L’idée de Pâques pour les enfants, ce sont des petits lapins en pain, pour les impliquer et les divertir pendant les préparatifs de la fête. Les enfants aiment mettre les mains dans la pâte et jouer avec de l’eau et de la farine, donc avec ces petits lapins en pain ils s’amuseront beaucoup et prépareront en même temps de moelleux petits pains qui plairont aussi aux adultes. Un autre petit pain moelleux pour les enfants est le pain roulé à l’huile, moelleux et savoureux.
Les quantités de cette recette permettent de réaliser 4 petits lapins en pain, doublez ou triplez-les pour en faire davantage. Mais si vous souhaitez surprendre aussi les adultes avec un centre de table spécial, je vous conseille de vous amuser vous aussi à réaliser la couronne de pain, la recette est la même, j’ai juste utilisé du beurre à la place de l’huile.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure 30 Minutes
- Portions: 4 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 0
- 150 ml eau (tiède)
- 25 ml huile d'olive
- 12.5 g levure de boulanger fraîche (1/2 cube)
- 1 1/2 cuillère à café sel fin
Préparation
1 – Délayez la levure de boulanger dans l’eau tiède. Pendant ce temps, mettez la farine dans un saladier et ajoutez le sel, puis l’eau avec la levure dissoute et enfin l’huile.
2 – Pétrissez et formez une boule de pâte lisse et homogène. Laissez-la lever dans le saladier, couverte d’un film plastique, jusqu’à ce qu’elle double de volume. Cela prendra environ 1 heure et demie, selon la température ambiante.
3 – Une fois la levée terminée, divisez la pâte en 4 parts égales. Chaque part servira à réaliser 1 petit lapin.
4 – Le corps du lapin est réalisé avec un rouleau de pâte enroulé en spirale, tandis que la tête est faite avec un triangle de pâte découpé au centre de la base. Enfin, la queue en pompon est une petite boule de pâte. Pour faire l’œil du lapin, utilisez un clou de girofle.
5 – Préchauffez le four et faites cuire les petits lapins à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à cuisson complète.
6 – En vous amusant avec les enfants, vous aurez préparé de savoureux petits pains, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ce sera un moment de joie pour petits et grands.
