Un gâteau nourrissant et tout en douceur, le gâteau en anneau bananes et avoine embaume forcément la maison. La dose parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, idéal aussi pour les plus petits. Et puis, avec quelques pépites de chocolat noir par-ci par-là, c’est encore plus gourmand ! Ne ratez pas cette recette, laissez-vous chouchouter vous aussi par cette douceur moelleuse et dites-moi ce que vous en pensez. Ci-dessous, voyons ensemble ce qu’il faut pour préparer notre délicieuse gâteau en anneau bananes et avoine avec pépites de chocolat :
Autres recettes de gâteaux à la banane :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 30 ml rhum (facultatif)
- 3 œufs
- 150 g sucre
- une pincée de sel
- 60 ml huile de tournesol
- 130 ml lait d'avoine
- 200 g farine 00
- 50 g fécule de pomme de terre
- 60 g péptites de chocolat noir
- arôme vanille
- 1 sachet levure chimique
Étapes
Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Mettez-les dans un bol, écrasez-les à la fourchette, ajoutez le rhum et mélangez.
Mettez de côté et, pendant ce temps, préparez la pâte. Montez les œufs avec le sucre et une pincée de sel dans un bol. Ajoutez l’arôme vanille, l’huile et versez le lait d’avoine en filet.
Versez aussi dans la pâte la purée de bananes avec le rhum, la farine tamisée avec la fécule de pomme de terre et la levure chimique, en incorporant les poudres petit à petit.
Mélangez puis, enfin, ajoutez délicatement les pépites de chocolat noir à la spatule.
Versez le mélange obtenu dans un moule à savarin (20-22 cm de diamètre à bords hauts) préalablement beurré et fariné.
Enfournez le gâteau en anneau bananes et avoine dans un four statique préchauffé à 180°C et laissez cuire environ 40 minutes, en faisant le test du couteau. Sortez du four et laissez refroidir.
Si vous voulez, mélangez dans un petit bol un peu de sucre glace avec ½ cuillère à soupe de cannelle en poudre et saupoudrez la surface du gâteau avant de le servir.
Bon appétit et… à la prochaine recette !
Si tu essaies cette recette, assure-toi de taguer #ipasticcinidinina sur Instagram pour que je puisse la voir et la partager avec la communauté.
