Coupes de crème et fraises enrichies de boudoirs, parfaites pour les journées chaudes. Un dessert coloré et raffiné, frais et léger, facile et rapide à réaliser. Pour en profiter au mieux, il est conseillé de les préparer à l’avance et de les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir. Ci‑dessous, voyons ensemble ce qu’il faut pour ces délicieuses coupes de crème et fraises aux boudoirs:
Autres recettes de desserts sans cuisson :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Saisonnalité: Printemps, été
Ingrédients
- 250 g fraises
- 250 ml crème liquide entière
- 2-3 cuillères à soupe de sucre glace (selon votre goût)
- 60 g boudoirs
- quelques feuille de menthe (pour décorer)
Étapes
Laver les fraises et les couper en morceaux ou en fines tranches. Si vous le souhaitez, ajouter une cuillère à soupe de sucre glace aux fraises et les laisser reposer 15-20 minutes, afin qu’elles s’imprègnent et libèrent leur jus.
Mettre la crème et le sucre glace dans un bol froid et monter jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Former dans chaque coupe une couche de crème au fond. Ajouter les boudoirs et une couche de fraises. Poursuivre avec une autre couche de crème montée au-dessus des fraises.
Répéter les couches jusqu’à remplir les coupes, en terminant par une couche de crème. Garnir de quelques fraises entières ou en morceaux et d’une feuille de menthe.
Placer les coupes de crème et fraises aux boudoirs au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les servir à table.
Bon appétit et… à la prochaine recette !
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