Ce ciambellone moelleux est un de ces desserts qui vous séduisent dès la première bouchée. Pendant la cuisson, la crème de noisettes descend légèrement et crée un cœur crémeux et irrésistible. Un gâteau parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, facile à préparer avec des ingrédients simples.
Il y a des desserts qui deviennent immédiatement les favoris de toute la famille et ce ciambellone à la crème de noisettes en fait partie : moelleux, parfumé et incroyablement gourmand.
Le secret de ce ciambellone
La crème de noisettes n’est pas ajoutée après la cuisson, mais directement dans la pâte et sur la surface. Le résultat est un ciambellone moelleux à la crème de noisettes qui reste tendre et parfumé même le lendemain.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 persone
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Un ciambellone moelleux et gourmand avec de la crème de noisettes qui cuit directement dans la pâte.
- 4 œufs
- 150 g sucre
- 100 ml huile de tournesol
- 100 ml lait
- 350 g farine 00
- 1 bustina levure chimique
- arôme vanille
- 300 g crème de noisettes (ou Nutella)
- 100 g chocolat noir
- sucre glace (pour saupoudrer)
Étapes
Il suffit de quelques étapes pour transformer des ingrédients simples en quelque chose d’irrésistible.
Préparez la pâte : Montez très bien les œufs avec le sucre pendant au moins 5 minutes, ils doivent être bien mousseux et gonflés, c’est vraiment le secret pour obtenir un ciambellone moelleux, ajoutez l’huile et le lait puis la vanille et enfin la farine tamisée avec la levure.
Versez et faites cuire : Maintenant versez la moitié de la pâte dans un moule à ciambellone de 24 cm beurré et fariné, ajoutez presque toute la crème de noisettes légèrement fondue au bain-marie, recouvrez avec le reste de la pâte puis ajoutez toute la crème de noisettes restante et le chocolat noir coupé en morceaux. Enfournez à 180 degrés pendant environ 40 minutes, mais adaptez toujours selon votre four et faites le test du cure-dent. Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace.
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Comment conserver le ciambellone
Si vous n’avez pas de boîte à gâteau avec cloche, couvrez le ciambellone avec du film alimentaire : ainsi la crème de noisettes restera bien moelleuse
FAQ (Questions et réponses)
Puis-je utiliser de la Nutella végétalienne ?
Oui, bien sûr : vous pouvez utiliser n’importe quelle crème de noisettes, y compris une Nutella végétalienne.
