Le gâteau parfait pour le 8 mars pour tous les fans de Kinder
Si tu aimes les desserts Kinder (comme moi 😅) cette tarte mimosa va te rendre folle :
moelleuse, crémeuse, super gourmande et en plus sans œufs, donc vraiment adaptée à tout le monde.
C’est une version différente de la mimosa classique, plus rapide et super spectaculaire, parfaite pour fêter le 8 mars ou pour une petite douceur maison 💛
Essaie aussi ces mimosa sans œufs :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Journée de la femme
Ingrédients
Moule 28 cm
- 200 ml lait
- 200 g farine 00
- 150 g sucre
- 1 vasetto yaourt grec
- 70 ml huile de tournesol
- 50 g fécule de pomme de terre
- 1 bustina sachet (levure chimique)
- 250 g mascarpone
- 250 ml crème liquide à monter
- 50 g sucre
- Kinder (À volonté)
Étapes
Pour la préparation de la Tarte mimosa Kinder moelleuse sans œufs, regardez la vidéo ICI.
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Préparons la base moelleuse
Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la fécule et la levure.
Ajoute le yaourt, l’huile, le lait et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Verse la pâte dans le moule chemisé de papier cuisson et lisse bien.
Garde un peu de pâte de côté et cuis-la dans un petit moule : elle servira pour les petits cubes mimosa.
Enfourne à 180°C pendant environ 20 minutes.
Laisse refroidir complètement.
Préparons la crème Kinder
Monte le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtenir une crème lisse.
Ajoute la crème fraîche et monte jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
Hache grossièrement beaucoup de Kinder et incorpore-les à la crème en mélangeant délicatement.
Assemblage de la tarte mimosa
Humidifie légèrement la base avec du lait ou un sirop léger, selon ton goût.
Avec une poche à douille, répartis la crème sur la base en formant de petits dômes.
Coupe en petits cubes la base cuite mise de côté
Décore la surface à ton goût.
Complète avec d’autres morceaux de Kinder.
Bon appétit !
✨ Résultat
Une tarte mimosa Kinder moelleuse, sans œufs, super gourmande et spectaculaire, parfaite pour le 8 mars et pour les fans inconditionnels des desserts Kinder 💛
conservation :
Se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours, recouverte de film alimentaire ou dans un récipient hermétique.
Sors-la du frigo 20 minutes avant de la servir pour en apprécier toute la texture.
La congélation n’est pas recommandée car la crème pourrait perdre de sa tenue.
FAQ (Questions/Réponses)
Je peux utiliser d’autres types de chocolats ?
Bien sûr ! Tu peux remplacer les Kinder par des Rocher, des petits œufs ou d’autres chocolats selon tes envies.
Si je n’ai pas de poche à douille ?
Tu peux utiliser une cuillère et lisser la crème pour un effet plus rustique.
Je peux faire la base au cacao ?
Oui, tu peux remplacer 20 g de farine par du cacao amer pour une version encore plus intense.
