Les spaghettis au datterino, avocat et pignons sont un plat simple et savoureux, une recette légère mais pleine de goût.
Un premier plat différent de l’ordinaire, parfait si vous avez des invités qui mangent vegan, une recette au goût exotique apporté par ce fruit au parfum délicat et à la texture beurrée.
Une note croquante apportée par les pignons et la chapelure complète ce plat en le rendant spécial dans sa simplicité.
Les spaghettis au datterino, avocat et pignons sont la recette express à préparer quand vous rentrez tard et avez peu de temps pour préparer le repas : pendant la cuisson des pâtes, on prépare la sauce ; vous obtiendrez ainsi un plat délicieux avec seulement 3 ingrédients !
Si vous aimez ce fruit exotique, ne manquez pas l’occasion d’essayer les autres recettes listées ci-dessous !
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 75 g de spaghettis
- 70 g d'avocat
- 60 g de datterino rouge
- 10 g de pignons de pin
- 1 cuillère d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère de chapelure
- selon le goût de sel
Étapes
Lavez les tomates datterino et coupez-les en deux.
Épluchez et coupez l’avocat en petits morceaux.
Mettez sur la cuisinière une poêle avec une cuillère d’huile, une gousse d’ail et les pignons de pin.
Faites-les légèrement dorer, puis ajoutez les datterini et l’avocat.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et laissez cuire une dizaine de minutes à feu doux ; si la préparation paraît sèche, ajoutez un filet d’eau de cuisson des pâtes.
Quand les pâtes sont cuites, versez-les dans la poêle avec la sauce, ajoutez la chapelure, mélangez tous les ingrédients et dressez.
Les spaghettis au datterino, avocat et pignons : mariage parfait entre simplicité et saveur.
