La couronne feuilletée à la crème Pan di Stelle est un dessert gourmand et rapide à préparer qui demande peu d’ingrédients mais dont le goût vous étonnera !
La pâte feuilletée et la crème Pan di Stelle sont les ingrédients pour réaliser ce dessert et vous offrir un moment de pur plaisir avec votre famille !
Quelques minutes pour tout assembler et environ 15 minutes de cuisson pour servir un petit dessert savoureux et goûteux. Sa garniture sera un régal à découvrir bouchée après bouchée !
- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 574,31 (Kcal)
- Glucides 49,14 (g) dont sucres 22,10 (g)
- Protéines 7,77 (g)
- Matières grasses 38,57 (g) dont saturé 4,11 (g)dont insaturés 19,10 (g)
- Fibres 0,86 (g)
- Sodium 216,28 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- selon besoin crème à tartiner au cacao (Pan di Stelle)
- 1 jaune d'œuf
- selon besoin sucre glace (pour saupoudrer)
Étapes
Pour préparer la couronne de pâte feuilletée à la crème Pan di Stelle, commencez par mettre la crème au bain-marie pour la ramollir.
Déroulez le disque de pâte feuilletée et étalez-le sur votre plan de travail.
Étalez une couche généreuse de crème sur toute la surface, de manière homogène et régulière.
Roulez la pâte assez serrée et pressez-la légèrement pour éviter que la crème ne s’échappe pendant la cuisson.
Placez au réfrigérateur une dizaine de minutes.Au bout de ce temps, sortez-la du réfrigérateur et découpez des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur à l’aide d’un couteau à lame lisse et bien affûtée.
Prenez un moule rond recouvert de papier cuisson et disposez les tranches côte à côte en formant un cercle le long des bords du moule.
Badigeonnez la surface avec un jaune d’œuf battu.
Enfournez à 190 degrés pendant environ 15 minutes, four ventilé.
Servez avec un voile de sucre glace et… bon appétit !
La couronne de pâte feuilletée à la crème Pan di Stelle se conserve dans une boîte hermétique pendant un jour ; ensuite elle doit être consommée sinon elle devient sèche et perd son croustillant.
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