Les brochettes de pain de mie aux courgettes et jambon sont une recette gourmande et filante qui séduira petits et grands !
Marre des sandwichs ennuyeux ? Pain de mie, courgettes, jambon et provola sont les ingrédients de ces brochettes croustillantes à l’extérieur et au cœur fondant ! Les préparer est facile et amusant, elles se cuisent à la friteuse à air ou au four, et le résultat est garanti !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 pièces
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
- Puissance 804,89 (Kcal)
- Glucides 41,63 (g) dont sucres 2,85 (g)
- Protéines 20,72 (g)
- Matières grasses 63,40 (g) dont saturé 9,15 (g)dont insaturés 44,78 (g)
- Fibres 3,41 (g)
- Sodium 1 124,43 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients Brochettes de pain de mie
- 6 tranches pain de mie
- 100 g jambon cuit
- 100 g provola fumée
- 3 courgettes
- 2 œufs
- q.b. chapelure
- q.b. sel
- q.b. poivre
- q.b. huile végétale
Ustensiles
- Friteuse à air
Étapes Brochettes de pain de mie
Commencez par laver les courgettes et couper les deux extrémités.
Ensuite, taillez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.Faites-les ensuite frire dans l’huile végétale et laissez absorber l’excès d’huile sur du papier absorbant.
Coupez les tranches de pain de mie en deux, aplatissez-les au rouleau, puis passez chaque moitié d’abord dans l’œuf battu assaisonné de sel et de poivre, puis dans la chapelure.Sur chaque tranche de pain de mie, disposez les courgettes frites, le jambon cuit et la provola fumée.
Roulez la tranche sur elle-même et continuez jusqu’à épuisement des ingrédients.Lorsque vous avez préparé trois roulés, piquez-les avec des cure-dents pour brochettes en les espaçant de deux cm, en répétant trois fois.
Poursuivez jusqu’à épuisement du pain et des ingrédients.
Faites cuire à la friteuse à air ou au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Coupez-les entre chaque pique et servez encore chauds et filants !
Vous pouvez préparer à l’avance les brochettes de pain de mie, les conserver au réfrigérateur et les cuire au moment de servir, afin de les proposer chaudes et filantes !
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