Les pancakes au cacao, une version polyvalente et délicieuse pour tous les amateurs de chocolat, pour un petit-déjeuner gourmand !
Idéals pour le petit-déjeuner du dimanche quand tout le monde est à la maison, les préparer le matin au réveil et pouvoir les déguster en toute tranquillité avec toute la famille ; une douce caresse pour votre palais.
Avec les pancakes au cacao, vous commencerez la journée de la meilleure façon, un petit-déjeuner invitant que personne à la maison ne voudra manquer !
Vous pouvez les garnir de différentes manières : pour les rendre encore plus délicieux, avec de la crème de noisettes, ou avec des fruits rouges et une pincée de sucre glace, dans mon cas, j’ai préféré une garniture légère avec du yaourt maigre et une couche de confiture de mandarines kumquat que j’ai préparée à la maison.
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 120 g de farine 00
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 50 g de sucre glace
- 15 g de cacao amer
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
Outils
- Poêle
Étapes
Dans un bol, versez les ingrédients secs : farine, cacao, levure, et mélangez.
Dans un autre bol, versez l’œuf et le sucre, mélangez avec un fouet à main.
Ajoutez le lait, mélangez puis incorporez les ingrédients secs peu à peu.
Faites chauffer la poêle à feu moyen et versez deux cuillères de pâte, faites cuire des deux côtés.
Avec cette quantité, vous obtiendrez 6 pancakes, prêts à être garnis selon vos envies.
Le bonjour se voit dès le matin et avec un bon petit-déjeuner, commencez votre journée avec les pancakes au cacao et ils vous permettront de commencer la journée avec la bonne énergie.
