Aujourd’hui je vous propose une recette géniale ! Les biscuits salés pour l’apéro.
Pour préparer ces biscuits salés pour l’apéro, il n’y a rien à pétrir et il vous faut seulement deux ingrédients : des piadine et de l’huile végétale pour la friture.
Pour une version plus saine et légère, vous pouvez les cuire au four ou dans une friteuse à air ; pour une version épicée, vous pouvez les aromatiser avec du paprika ou du curcuma.
Une recette rapide et amusante : vous pouvez même la faire préparer par vos enfants, ils s’amuseront à les découper et à les manger. Il suffit d’avoir des emporte-pièces et le tour est joué !
Les biscuits salés pour l’apéro sont parfaits pour un toast improvisé entre amis : vous les surprendrez et ils vous demanderont comment vous les avez faits — quand vous leur direz, ils auront du mal à le croire !
La recette idéale pour ceux qui ne sont pas très à l’aise en cuisine mais qui veulent faire bonne impression ! Si vous voulez préparer un apéro-dînatoire avec différentes mignardises, jetez un œil aux recettes que je vous ai laissées : elles sont toutes faciles à réaliser.
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 paquet piadine
- selon besoin huile de tournesol
Ustensiles
- Emporte-pièces
Étapes
Pour les biscuits salés pour l’apéro, utilisez des emporte‑pièces petits, encore mieux s’ils sont assortis, afin de les rendre gourmands à la vue et au goût.
Une fois vos biscuits découpés, mettez une poêle avec de l’huile végétale sur le feu ; lorsque l’huile sera bien chaude, plongez les biscuits et faites‑les dorer des deux côtés.
Déposez‑les sur une assiette recouverte de papier absorbant alimentaire pour éliminer l’excès d’huile.
Disposez‑les sur un plat de service et dégustez‑les avec un bon prosecco !
Les biscuits salés pour l’apéro sont aussi un excellent snack croustillant à partager en famille devant la télé. Je conseille de les consommer juste après la cuisson pour en apprécier toute la saveur ; le lendemain, ils ne gardent pas leur croustillant même s’ils restent bons.
