Feuilletés aux pommes et confiture une petite gourmandise très facile à faire, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter, prête en quelques minutes et délicieuse aussi bien tiède qu’à température ambiante. Avec un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire vous en préparez 4 ; en alternative vous pouvez en faire 8 petites, même si je vous le déconseille car les tranches de pomme seront peu nombreuses et les feuilletés manqueront de saveur. Maintenant voyons comment préparer les feuilletés aux pommes et confiture et si vous les essayez, dites-moi ce que vous en pensez. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 pomme
- selon besoin confiture d'abricots
- selon besoin sucre de canne
- selon besoin sucre glace
Comment préparer les feuilletés aux pommes et à la confiture
Commençons à préparer les feuilletés aux pommes et confiture : épluchez la pomme, enlevez le cœur et tranchez-la en fines lamelles.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 4 parties afin d’obtenir 4 rectangles ; sur le côté gauche de chaque rectangle, pratiquez de petites incisions.
Sur chaque rectangle, dans la partie sans les incisions, étalez une fine couche de confiture et disposez les tranches de pomme en les superposant légèrement.
Humidifiez les bords avec un peu d’eau, refermez les feuilletés et pressez les bords, repliez-les pour les fermer et passez les dents d’une fourchette afin de bien sceller.
Badigeonnez la surface avec de l’eau et saupoudrez de sucre de canne. Faites cuire dans un four traditionnel préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, la surface doit être dorée.
Une fois la cuisson terminée, sortez les feuilletés aux pommes et confiture, laissez-les refroidir et si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ; vous pouvez aussi les servir tièdes.
Comment conserver les feuilletés aux pommes et confiture
Conservez-les à température ambiante pendant 1 jour ; ensuite la pâte feuilletée ne sera plus croustillante et friable.
