Bouchées de poulet aux champignons un plat principal très facile à faire, parfait aussi pour les grandes occasions. Vous pouvez utiliser des champignons mélangés comme je l’ai fait, soit frais soit surgelés, ou utiliser une seule variété selon les champignons que vous préférez ou que vous avez à disposition. J’adore les champignons et aussi le poulet, donc très souvent je prépare des plats avec ces deux ingrédients, j’aime beaucoup les BOULETTES DE POULET AUX CHAMPIGNONS ou les ÉMINCÉS DE POULET AUX CHAMPIGNONS ou les classiques ESCALOPPES DE POULET AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE. Maintenant voyons comment faire les bouchées de poulet aux champignons et si vous les essayez, dites-le-moi. Barbara
Je vous conseille aussi d’essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: À la poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 1 blanc de poulet
- 600 g champignons mélangés
- 1 gousse ail
- selon besoin persil
- selon besoin huile d'olive extra vierge
Comment préparer les bouchées de poulet aux champignons
Commençons à préparer les bouchées de poulet aux champignons : enlevez la partie grasse du blanc de poulet ainsi que d’éventuels petits os, puis coupez-le en morceaux.
Nettoyez les champignons et coupez en morceaux les plus gros. Mettez dans une poêle la gousse d’ail, de l’huile d’olive extra vierge et les champignons, ajoutez ensuite les bouchées de poulet et placez sur le feu ; faites cuire à couvert pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.
Salez à votre goût, ajoutez du persil haché et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes environ, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Servez les bouchées de poulet aux champignons bien chaudes.
Comment conserver les bouchées de poulet aux champignons
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2 jours ou vous pouvez aussi les congeler pendant quelques mois.
