Plumcake en friteuse à air : vous les préparez en peu de temps, ils sont faciles à faire et parfaits aussi pour le petit-déjeuner du dimanche. Pour préparer les plumcakes au yaourt en friteuse à air, j’ai utilisé des moules individuels et avec cette quantité j’en ai fait 4 (j’utilise ceux-ci ICI ). En alternative, vous pouvez utiliser un moule unique de 20 cm en augmentant le temps de cuisson ; si vous n’utilisez pas le moule jetable, pensez à beurrer et fariner le moule, même s’il est antiadhésif. J’ai utilisé du yaourt grec que j’adore ; en alternative vous pouvez utiliser du yaourt aux fruits ou nature, même sans lactose si vous êtes intolérants. Le temps de cuisson peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez (j’utilise cette airfryer ICI ). Si vous cherchez une autre recette sucrée à préparer en friteuse à air, je vous conseille le GÂTEAU AU YAOURT EN FRITEUSE À AIR. Je vous conseille de regarder toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à tester. Maintenant, allons voir comment faire les plumcakes en friteuse à air et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille aussi d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les Plumcakes en friteuse à air
- 150 g farine 00
- 125 g yaourt grec
- 1 œuf
- 90 g sucre
- 40 g huile de tournesol
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique
- 20 g lait
- à volonté pépites de chocolat
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Fouet électrique
- 4 Moules à plumcake
Comment faire les Plumcakes en friteuse à air
Commençons la préparation des Plumcakes en friteuse à air : versez dans un bol les œufs et le sucre, puis fouettez avec un batteur pour obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol en filet, le yaourt grec, l’extrait de vanille et le lait, en incorporant toujours avec le batteur électrique.
Quand le mélange est homogène, tamisez la farine et la levure et travaillez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux et bien lisse. Ajoutez quelques cuillères de pépites de chocolat et incorporez-les avec une spatule.
Répartissez la pâte dans les moules à plumcake et pratiquez au centre, dans le sens de la longueur, une incision avec un couteau ; cela facilitera la cuisson à cœur des plumcakes.
Préchauffez la friteuse à air à 200° et laissez chauffer pendant 3 minutes, ouvrez le panier, placez les plumcakes, refermez et faites cuire toujours à 200° pendant 10 minutes. Avant de les retirer du panier, faites le test du cure-dent : s’il est encore humide, poursuivez la cuisson encore 2 minutes.
Quand les Plumcakes en friteuse à air sont prêts, retirez-les du panier et laissez-les refroidir ; si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace.
Comment conserver les Plumcakes en friteuse à air
Ils se conservent bien fermés dans un moule ou dans un sac pendant 3 à 4 jours
