La tarte salée ultra-rapide est une délicieuse entrée ou un plat complet, vraiment facile à préparer.
Ingrédients simples, levure chimique pour préparations salées, une charcuterie de votre choix (ou des légumes sautés à la poêle), mozzarella (ou scamorza ou tout autre fromage à pâte molle), une préparation toute simple et une cuisson au four pour obtenir une tarte salée parfaite pour toutes les occasions : en entrée, pour accompagner l’apéritif, pour enrichir le buffet d’une fête, pour une sortie ou un pique-nique, à emporter au travail pour le déjeuner, ou pour un dîner informel.
Découvrez comment préparer la tarte salée ultra-rapide avec la recette facile que vous trouverez ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 8 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 oeufs
- 250 ml lait
- 50 ml huile de tournesol
- 60 g grana (râpé)
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique pour préparations salées
- 100 g jambon cuit (ou une autre charcuterie de votre choix ou des légumes sautés)
- 100 g mozzarella
- sel
Préparation de la tarte salée ultra-rapide
Hachez le jambon cuit (ou autre tranché de votre choix).
Coupez la mozzarella en dés bien égouttée de son liquide de conservation.
Dans un grand bol, à l’aide du fouet électrique, battez les oeufs.Versez l’huile de tournesol et le lait en filet.
Ajoutez le grana râpé, une bonne pincée de sel, la farine et la levure chimique pour préparations salées.
Ajoutez le jambon et la mozzarella et mélangez avec une spatule pour les incorporer à la préparation.Versez le tout dans un moule de 24 cm de diamètre beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
Cuisez dans un four statique préchauffé à 180° pendant trente minutes, vérifiez la cuisson avec un cure‑dent planté dans la tarte, il doit en ressortir sec ; sinon prolongez un peu la cuisson.
Sortez du four, laissez refroidir et servez votre tarte salée ultra-rapide.
Remarques
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Questions et Réponses
Comment et pendant combien de temps peut‑on conserver la tarte salée ultra-rapide ?
Vous pouvez la conserver bien couverte sous une cloche à gâteaux pendant deux ou trois jours.
