La tarte moelleuse mascarpone et Nutella est un gâteau gourmand, facile à réaliser et irrésistible.
Préparée avec le moule « malin » — ce moule à fond relevé qui, une fois la cuisson terminée et la tarte renversée sur une assiette, forme un creux parfait à garnir — elle a une base au cacao et une garniture d’une délicieuse crème au mascarpone et Nutella.
Découvrez comment réaliser la tarte moelleuse mascarpone et Nutella avec la recette facile ci‑dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Pas cher
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 8 – 10 parts
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 125 g sucre
- 100 ml huile de tournesol
- 100 g farine 00
- 40 g cacao amer en poudre
- 1 sachet vanilline
- Demi sachet levure chimique
- 250 g mascarpone
- 150 g Nutella (+ un peu pour la déco)
Préparation de la tarte moelleuse mascarpone et Nutella
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et aéré.
Sans arrêter le batteur, incorporez l’huile de tournesol en filet.
Ajoutez enfin la farine, le cacao amer en poudre, la levure chimique et la vanilline tamisés.
Beurrez et farinez un moule « malin » de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange en lissant.
Faites cuire au four préchauffé à 175° pendant vingt minutes.
Sortez-la du four et laissez refroidir complètement le gâteau dans le moule.
Pendant ce temps, battez le mascarpone avec 150 g de Nutella au fouet électrique jusqu’à obtenir une crème homogène.
Mettez-la ensuite au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.
Quand la base sera refroidie, renversez-la sur un plat de service.
Garnissez avec la crème préparée et décorez, selon votre goût, avec un peu de Nutella supplémentaire votre tarte moelleuse mascarpone et Nutella.
Remarques
Pour la décoration que vous voyez sur la photo, il suffit de mettre une cuillère de Nutella dans un cornet en papier, ou une poche à douille jetable, ou même dans un sac en plastique alimentaire auquel vous couperez un petit coin au fond, puis de tracer des cercles concentriques sur la surface de la crème lissée, et enfin, avec un cure-dents, « dessiner » des lignes qui « découperont » la tarte en parts.
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