La mousse au lait de coco et chocolat noir est un délicieux dessert vegan à la cuillère, réalisé avec seulement deux ingrédients. Préparer cette mousse est facile et rapide : il suffit de monter le lait de coco puis d’incorporer le chocolat fondu. Avec seulement deux ingrédients, vous obtiendrez une mousse au goût délicat et à la texture légère qui fond en bouche.
Regardez la sélection :
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 150 g lait de coco
- 100 g chocolat noir
- selon besoin fruits secs et déshydratés
Étapes
Pour réaliser la mousse au lait de coco et chocolat, placez le lait de coco au réfrigérateur pendant au moins 24 heures : pour cette recette, il faut du lait de coco bien froid.
Ensuite, versez le lait de coco dans un bol et montez-le avec un batteur électrique.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Puis incorporez-le au lait de coco, en mélangeant toujours avec le batteur électrique, jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez la mousse dans des coupes ou des verres, puis placez-les au réfrigérateur pour au moins 30 minutes.
Servez la mousse en la garnissant de fruits secs ou déshydratés ; par exemple, j’ai utilisé des noisettes et de la noix de coco séchée. Bon appétit !
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