Voici comment préparer de délicieux biscuits sans œufs, légers, végans et très simples à réaliser avec seulement 3 ingrédients. Ils sont hyper faciles à faire et encore plus à manger, donc attention à ne pas tout dévorer !
Cette recette vient directement des Weight Watchers anglais : d’habitude avec leurs recettes on ne se trompe pas. Tu peux les aromatiser comme tu veux mais même sans ajouter d’arôme ils sont délicieux.
Et on parle du parfum qui se répand dans toute la cuisine ? Rien à voir avec les biscuits industriels, tous la même odeur. Assez parlé, je te montre comment les préparer.
D’autres biscuits légers et sains sont ici :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 12 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Cuisine saine
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 75 g farine (également complète)
- 50 g beurre végétal (légère)
- 25 g sucre (peut être de canne)
- selon goût arôme pour desserts selon envie (optionnel)
- Points totaux = 15 points WW
- Points pour 1 biscuit = 1 point WW (1,25)
- Points pour 2 biscuits = 2,5 points WW
- Points pour 3 biscuits = 4 points WW (3,75)
- Points pour 4 biscuits = 5 points WW
Ustensiles
- Rouleau à pâtisserie
- Papier cuisson
- Emporte-pièce
- Plaque de cuisson
- Film alimentaire
Étapes
Prépare d’abord tous les ingédients et pèse-les avec attention.
Mélange le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une crème, puis ajoute la farine et, si tu veux, quelques gouttes d’arôme pour desserts.
Forme une pâte, enveloppe-la dans du film alimentaire et laisse-la au frigo pendant une demi-heure.
Récupère la pâte et procède de l’une des deux manières suivantes :
– Tu peux diviser la pâte en 12 portions égales et les aplatir avec les doigts en donnant une forme plus irrégulière aux biscuits.
– Moi, j’ai étendu la pâte très finement au rouleau sur une feuille de papier cuisson puis avec un emporte-pièce d’environ 7 cm j’ai découper 11 biscuits. J’ai formé le douzième biscuit avec les chutes de pâte.Dépose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais-les cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15-20 minutes.
Attention, les biscuits doivent être seulement légèrement dorés.
Place-les sur une grille et laisse-les refroidir complètement.
Et voilà nos biscuits sans œufs prêts à être dégustés.
Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner et pour un goûter sain pour toi ou pour tes enfants. Ils accompagnent très bien des fruits et du yaourt. Avec deux biscuits, tu n’utiliseras que 2 points WW.
Je les ai trouvés délicieux, mais il y a un risque d’en vouloir encore et encore. Donc il faut un peu d’autocontrôle et si personne n’est là pour t’aider à les finir, divise-les tout de suite en portions en les mettant dans des sachets hermétiques pour les rendre moins accessibles.
Mon conseil est de les conserver pour le goûter de l’après-midi, pour toi ou à offrir pour faire bonne impression avec des amis au thé de cinq heures. Deux biscuits par personne accompagnés d’un petit bol de Sauce au chocolat, c’est-à-dire le vla néerlandais, et la fête est assurée. Oublie la régime.
Dis-moi quel arôme tu as utilisé pour ces biscuits.
Bonne dégustation !
par Giovanna Buono
