Ultra moelleuses ces mini colombes au chocolat, des muffins de Pâques tendres et gourmands. Les mini colombes au chocolat sans œufs ni beurre sont vraiment rapides et se préparent en une demi-heure.
Bien sûr, si vous n’avez pas de moules similaires, vous pouvez toujours les cuire dans des moules à muffins classiques.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 6 mini colombes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
Ingrédients Mini colombes
- 90 g farine de type 2
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux
- 40 g fécule de maïs
- 1 pincée sel marin complet
- 40 g sucre de canne complet
- 1 cuillère cacao amer en poudre
- 30 g huile d'olive extra vierge
- 170 g lait de soja (boisson soja cacao « Vivi Meglio »)
- 2 cuillères pâte à tartiner aux noisettes
- 12 violettes
Ustensiles
- 1 Moule à muffins
Étapes Mini colombes au chocolat
Dans un bol, versez la farine de type 2 avec la levure, la pincée de sel, le sucre et le cacao. Mélangez un peu puis ajoutez la boisson au cacao et l’huile. Mélangez encore avec un batteur électrique et enfin ajoutez une belle cuillerée de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes.
Vous devez obtenir une pâte souple et lisse. Versez dans les moules en les remplissant à moitié et enfournez à 180 degrés pendant 20/25 minutes. Faites le test du cure-dent avant de sortir du four.
Laissez refroidir, démoulez. Badigeonnez de pâte au chocolat légèrement fondue avec une cuillère de boisson au cacao.
Décorez avec des fleurs printanières, moi j’avais des violettes fraîches.
Conseils de Timo e Lenticchie
Les mini colombes au chocolat se conservent un couple de jours bien fermées dans une boîte en métal. Vous pouvez décorer les gâteaux avec des amandes ou des noisettes, les garnir de confiture, ou utiliser des farines sans gluten comme dans ces muffins noisettes cacao.
Pour toute information, n’hésitez pas à me contacter sur ma page Facebook Timo e lenticchie : vous pouvez interagir et me poser toutes vos questions. Ou vous inscrire à mon groupe.
Suivez-moi aussi sur Instagram, Twitter ou Pinterest ou YouTube ou abonnez-vous à la chaîne Telegram
Si vous voulez revenir à la PAGE D’ACCUEIL pour d’autres idées parmi mes recettes.
Si vous voulez mieux me connaître, lisez qui je suis, ou jetez un œil par exemple à toutes les recettes avec des céréales.
Pour rester informé(e) de mes recettes, inscrivez-vous à la newsletter.
Cela me ferait très plaisir si vous laissiez un commentaire pour dire ce que vous pensez de cette recette, vous trouverez l’espace en bas de l’article.
Les liens Amazon sont des liens d’affiliation ; cela signifie que si vous utilisez un de mes liens et ajoutez un produit au panier, je gagnerai un petit pourcentage. Ne vous inquiétez pas, cela ne vous coûte rien de plus, donc si vous voulez m’aider, je vous en serai reconnaissante.
