Gnocchis en friteuse à air avec bresaola

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Gnocchis en friteuse à air avec bresaola : un plat vraiment exceptionnel. Idée originale et gourmande, le secret pour des gnocchis jamais vus auparavant ! Un plat alternatif pour étonner vos invités. Sur mon blog vous trouverez plein de recettes particulières comme les gnocchis au jambon cuits au four, ils sont délicieux, essayez aussi les brochettes de gnocchis, et les gnocchis aux courgettes et saumon ultra crémeux.
La recette d’aujourd’hui se prépare en quelques minutes, cuites en friteuse à air elles deviennent dorées et légèrement croustillantes à l’extérieur, tout en gardant une texture moelleuse à l’intérieur.
J’adore cette recette : elle est simple et facile avec la friteuse à air, idéale quand on cherche quelque chose de différent. Ainsi, assaisonnés d’un filet d’huile et cuits à haute température, ils se transforment en petites bouchées irrésistibles. L’ajout de la bresaola et de la roquette apporte une touche savoureuse, créant un contraste parfait entre croustillant et délicatesse. Si vous préférez une version végétarienne, ajoutez des tomates cerises jaunes et rouges, de la roquette et des éclats de noix de cajou. Si je vous ai convaincu, courez préparer la recette, gros bisous Chicca !

  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 15 Minutes
  • Portions: 4 personnes
  • Méthodes de cuisson: Friteuse à air
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toute l'année

Ingrédients

  • 500 paquets gnocchis de pommes de terre (ou chicche de pommes de terre)
  • q.s. roquette
  • 50 g bresaola
  • 30 g Parmesan
  • q.s. huile d'olive extra vierge
  • q.s. paprika
  • q.s. sel

Comment préparer les gnocchis en friteuse à air avec bresaola

  • Prenez les gnocchis et versez-les dans un saladier, ajoutez le paprika et une pincée de sel.

  • Versez les gnocchis dans la friteuse à air, assaisonnez d’un filet d’huile et faites cuire à 200°C pendant environ 12 minutes.

  • Sortez-les et laissez-les tiédir, puis assaisonnez-les avec de la roquette, la bresaola coupée en lanières et des copeaux de Parmesan.

  • Servez immédiatement et bon appétit !

Conservation et conseils pour les Gnocchis en friteuse à air avec bresaola — Recette ultra rapide

Il est préférable de les consommer immédiatement pour préserver leur croustillant ; sinon conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Pour garantir un résultat bien croustillant, suivez ces 3 conseils : L’huile est essentielle pour la petite croûte croustillante, ne superposez pas les gnocchis, et à mi-cuisson retournez-les. Évitez d’utiliser des gnocchis faits maison ; si vous utilisez des chicche, il faudra environ 8-10 minutes de cuisson. Vous pouvez transformer cette recette en version apéritif et servir les gnocchis en guise de popcorn salé en omettant la bresaola et la roquette.

Image de l’auteur

Silvia Sciattella

CuisinAmo avec Chicca, c'est mon blog où vous trouverez plein de recettes italiennes revisitées par moi, adaptées à la vie frénétique de tous les jours.

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