Tarte feuilletée à la purée et au taleggio simple et super crémeuse, la recette est similaire à la tarte aux pommes de terre et speck, essayez aussi la tarte feuilletée au jambon et mozzarella.

C’est une recette parfaite à la fois comme apéritif gourmand et comme plat unique (idée pour sauver le dîner). La préparer est vraiment simple, avec de la pâte feuilletée prête à l’emploi, mais si vous préférez, vous pouvez la remplacer par de la pâte brisée ; elle renferme une garniture moelleuse de purée de pommes de terre enrichie par le goût intense et enveloppant du taleggio et des dés de jambon cuit.

La base croustillante de la pâte feuilletée contraste avec l’onctuosité de la garniture, créant une tarte salée filante et irrésistible. C’est une recette facile et rapide, idéale quand vous voulez mettre quelque chose de savoureux sur la table sans passer des heures aux fourneaux.
Vous pouvez personnaliser la tarte feuilletée à la purée et au taleggio en ajoutant d’autres salaisons ou en remplaçant le fromage par du gorgonzola ou de la provola ; pour une touche croustillante vous pouvez ajouter des noix concassées. Si ce n’est pas déjà fait, abonnez-vous à mes réseaux sociaux sur Facebook Instagram et ma chaîne YouTube.