Les pâtes au four brocolis et tomates cerises sont super simples, vraiment délicieuses et plaisent toujours à tout le monde : chez moi, il n’y en a jamais assez, tout le monde se ressert et au bout de quelques jours on me demande de la refaire. Les tomates cerises associées aux brocolis apportent beaucoup de goût à ce plat qui semble simple, mais dès la première bouchée on comprend que ce n’est pas une simple pâte mais une pâte au four incroyable. Parmi toutes celles présentes sur mon blog, je pense que celle-ci est la meilleure de toutes. Quoi qu’il en soit, je vous laisse aussi la pâtes au four au ragù, un plat idéal pour le dimanche, la pâtes au four aux champignons et saucisses, parfaite pour les vrais gourmands, ainsi que la pâtes au four au radicchio que j’adore.
Allons tout de suite après la photo découvrir comment préparer les pâtes au four brocolis et tomates cerises !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients pour les pâtes au four brocolis et tomates cerises
- 350 g pâtes
- 400 g brocolis
- 150 g tomates cerises
- 80 g parmesan (râpé)
- 350 g béchamel
- 100 g mozzarella (ou un autre fromage fondant)
- 2 pincées sel
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
Préparation des pâtes au four brocolis et tomates cerises
Pour préparer les pâtes au four brocolis et tomates cerises, commencez par laver le brocoli et détacher les bouquets que vous allez blanchir, ainsi que les parties les plus tendres du tronc, pendant 5 minutes.
Une fois cuits, égouttez les brocolis et réservez-les.
Coupez les tomates cerises en 2 ou en 4 selon leur taille.
Faites cuire les pâtes en les laissant assez al dente ; nous les cuisons pendant la moitié du temps indiqué sur l’emballage.
Préparez la béchamel et coupez la mozzarella en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez les pâtes, les brocolis, les tomates cerises et la béchamel, salez et, si vous le souhaitez, ajoutez du poivre noir moulu.
Incorporez la moitié de la mozzarella (ou le fromage fondant de votre choix) et mélangez bien.
Huilez un plat allant au four qui puisse contenir le tout et versez-y les pâtes.
Répartissez le reste du fromage sur la surface et, si vous voulez vraiment en rajouter, ajoutez quelques noisettes de beurre.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, puis activez le grill et faites dorer le dessus pendant au moins 5 minutes.
Sortez du four, laissez reposer 5 minutes avant de servir les pâtes au four et…
BON APPÉTIT
Comment conserver les pâtes au four
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours.
Si vous préférez, vous pouvez tout préparer la veille et les faire gratiner au four avant de les servir.
Autres recettes
Si vous voulez voir d’autres recettes, vous pouvez revenir à la PAGE D’ACCUEIL.
