Les pâtes au saumon et Philadelphia, un plat principal savoureux, idéal pour le dîner de la veille de Noël, vous permettront de faire bonne impression auprès de vos amis. Elles se préparent rapidement et ont un goût unique, délicieux, qui donne envie d’en reprendre. Découvrons la recette juste après la photo comme d’habitude.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour pâtes au saumon et Philadelphia
- 320 g Penne rigate coupées (ou fusilli)
- 200 g Saumon fumé
- 200 g Fromage frais à tartiner
- 2 cuillères Huile d'olive extra vierge
- selon le goût Poivre
Préparation des pâtes au saumon et Philadelphia
Préparer les pâtes au saumon est vraiment un jeu d’enfant. Tout d’abord, portez à ébullition une casserole avec suffisamment d’eau pour cuire les pâtes, mais sans sel : le saumon est déjà très savoureux.
Pendant que l’eau arrive à ébullition, faites fondre le fromage Philadelphia avec l’huile d’olive extra vierge dans une large poêle à feu doux.
Hachez grossièrement le saumon en lanières et réservez provisoirement.
Faites cuire les pâtes et égouttez-les al dente, en réservant quelques cuillerées d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la poêle avec le fromage déjà fondu, ajoutez quelques cuillerées d’eau de cuisson, le saumon et faites sauter quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
Une fois la cuisson terminée, disposez les pâtes au saumon dans un grand plat de service, assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu, servez et…
BON APPÉTIT
Annatorte recommande
Les pâtes doivent être consommées dès leur préparation ; toutefois, si il vous en restait, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant pas plus de deux jours.
VARIANTES
Pour apporter une touche de fraîcheur à votre recette, vous pouvez ajouter du persil frais haché avant de servir.
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