Le gâteau zébré se caractérise par un motif en couches blanches et cacao qui rappelle les rayures d’un zèbre. C’est un dessert amusant qui séduira sûrement tout le monde à table.
Préparez-vous à étonner vos amis et votre famille avec ce merveilleux gâteau!
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Une pâte moelleuse et légère, enrichie d’une combinaison de saveurs de vanille et de cacao.
- 4 œufs (moyens)
- 220 g sucre
- 200 ml huile de tournesol
- 250 ml lait (demi-écrémé)
- 300 g farine 00
- 1 sachet vanilline
- 16 g levure chimique pour gâteaux
- 10 g cacao en poudre non sucré
Utilisez mes outils!
- Fouets Fouet électrique
Étapes
Préchauffez le four à 180°C, beurrez et farinez un moule rond de 26 cm de diamètre.
Dans un grand bol, battez ensemble les œufs à température ambiante et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’huile de tournesol, le lait, la vanilline et mélangez bien.
Tamisez la farine et la levure chimique dans le bol et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en deux dans deux bols séparés. Dans un des bols, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte au cacao homogène.
Commencez maintenant à créer le motif en couches zébrées. Prenez une louche de pâte blanche et versez-la au centre du moule préparé. Puis, au centre de cette portion de pâte blanche, versez une louche de pâte au cacao.
Continuez à alterner la couche blanche et la couche au cacao, en versant au centre du moule à chaque fois. Les couches s’étendront au fur et à mesure que vous ajoutez la pâte suivante.
Continuez à verser les couches jusqu’à épuisement de la pâte. Assurez-vous d’alterner les couleurs afin de créer un effet zébré.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour le refroidir complètement.
Une fois que le gâteau zébré est complètement refroidi, vous pouvez le décorer à votre goût avec une pincée de sucre glace.
Maintenant, votre délicieux gâteau zébré est prêt à être dégusté! Bon appétit!
