Les chips de courge sont un apéro vraiment séduisant et savoureux. Idéales aussi pour les personnes suivant un régime végan, elles sont parfaites pour grignoter à la place des chips et, assurément, bien plus saines. Je vous garantis qu’elles plairont aussi à vos enfants. La recette que je vous présente aujourd’hui est d’une simplicité unique et, pour cela, encore plus intéressante. Vous n’avez même pas besoin de papier et de stylo ; il vous suffit de la lire !
D’autres chips à ne pas manquer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les chips de courge
La quantité des ingrédients dépend du nombre de chips de courge que vous souhaitez préparer.
- Courge
- Cannelle en poudre
- Huile d'olive extra-vierge
- Sel
- Poivre noir
Ustensiles
- Plaque de cuisson
Préparation des chips de courge
Nettoyez la courge en enlevant les pépins, les filaments intérieurs et toute la peau. Lavez-la et séchez-la en la tamponnant avec du papier absorbant. Ensuite, coupez-la en fines tranches avec un couteau ou un économe. Je vous rappelle de ne pas jeter la peau car elle est délicieuse. Lisez ICI pour savoir comment l’utiliser.
Disposez les tranches de courge sur la plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les d’un filet d’huile.
Saupoudrez les chips de courge de sel, de poivre et de cannelle.
Faites-les cuire dans un four ventilé préchauffé à 170° pendant 15-18 minutes ; puis éteignez le four et laissez-les à l’intérieur encore quelques minutes. Surveillez-les pour éviter qu’elles ne se dessèchent trop ou ne brûlent.
Les chips de courge sont délicieuses chaudes comme à température ambiante. Régalez-vous ! Paola
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