Un gâteau super facile et rapide à préparer, le gâteau aux noisettes et chocolat se prépare avec peu d’ingrédients et est délicieux. Ce gâteau est très facile à préparer, il suffit d’un bol et d’un fouet manuel, c’est un gâteau sans beurre ni lait (je l’ai préparé avec du lait d’avoine qu’on ne pourrait même pas qualifier de lait) et sans œufs, riche en noisettes qui lui donnent une saveur unique. Si tu aimes les gâteaux faciles et rapides, essaie le gâteau aux pommes sans bol.
Il ne nous reste qu’à nous mettre au travail et préparer ensemble le gâteau aux noisettes et chocolat.
AUTRES RECETTES DE DESSERTS SANS LAIT, BEURRE ET ŒUFS
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Tous les Saisons
Ingrédients pour la préparation du gâteau aux noisettes et chocolat
- 200 g noisettes
- 250 g farine type 1
- 130 g sucre
- 220 g lait d'avoine
- 60 g huile de graines
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 pincée sel
- 120 g pépites de chocolat noir
- q.s. zeste de citron râpé
- 1 cuillère à soupe chapelure
- 1 cuillère à soupe sucre glace
Outils
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- Fouet manuel
- Plaque de cuisson
Étapes pour la préparation du gâteau aux noisettes et chocolat
Hache les noisettes. Si tu veux une saveur plus intense, tu peux les griller au four, statique, à 180° pendant une dizaine de minutes.
Dans un bol, mets la farine tamisée avec la levure. Ajoute le sucre, le lait, l’huile et mélange. Ajoute les noisettes, le zeste de citron et le sel. Termine avec les pépites de chocolat.
Brosse avec de l’huile de graines le moule de 20 x 25 cm. Saupoudre de chapelure. Verse le mélange et enfourne à 180°, pour 40-45 minutes. Fais quand même le test du cure-dent. Laisse refroidir avant de démouler et de servir avec du sucre glace.
Conservation
Conserve le gâteau sous une cloche en verre.
