Pour les fêtes, préparez ces œufs de bœuf salés, c’est-à-dire de savoureuses tartines au saumon pour Noël et le réveillon de Noël. Vous n’avez rien à cuire, il vous suffit de deux emporte-pièces ronds et de peu d’autres choses pour obtenir un entrée de fête super savoureuse. Vous pouvez également les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir !
Si vous aimez les entrées savoureuses et faciles, essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour les tartines au saumon pour Noël
- 16 tranches pain de mie
- 170 g fromage frais à tartiner
- 150 g saumon fumé
- 1 cuillère à soupe persil haché
- 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel fin
- à discrétion poivre mélangé en grains (fraîchement moulu)
Outils utiles
- Emporte-pièce
- Bol
- Cuillère
Préparation des œufs de bœuf salés (tartines au saumon pour Noël)
Avec l’emporte-pièce le plus large, découpez 1 cercle dans chaque tranche de pain de mie (16 cercles), sur 8 cercles faites un trou au centre avec la partie la plus petite de l’emporte-pièce.
Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec l’huile, le sel, le poivre et le persil jusqu’à obtenir un mélange homogène que vous étalerez sur chaque cercle entier.
Avec le grand emporte-pièce (utilisé précédemment), découpez le saumon et posez-le sur les tranches tartinées de fromage, couvrez chaque tartine avec un disque avec le trou au centre, avant de servir, décorez avec le reste de crème de fromage et du persil frais.
Si vous ne consommez pas immédiatement les tartines au saumon pour Noël, il vous suffira de les couvrir avec du film alimentaire et de les conserver au réfrigérateur jusqu’au bon moment.
Ce post contient un ou plusieurs liens d’affiliation.
Variations et anti-gaspillage
Vous pouvez ajouter à la crème de fromage de l’ail haché ou de la ciboulette.
Pour consommer les restes de pain de mie, mettez-les dans un plat, assaisonnez-les avec une pincée de sel, du poivre à volonté et un filet d’huile, enfournez à 250° pendant 10 minutes et vous aurez d’excellents amuse-bouches pour l’apéritif !
