Le sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle est idéal à offrir à Noël ou lors d’autres occasions spéciales, très facile à réaliser, il se prépare avec peu de choses, ce sont deux saveurs séparées 1 menthe et 1 cannelle, il vous suffira de petits bocaux en verre hermétiques et d’un ruban coloré et c’est fait ! Les doses indiquées ci-dessous sont pour deux bocaux de taille moyenne. Si vous les offrez en cadeau, ajoutez une note expliquant comment les utiliser, ils peuvent être utilisés pour parfumer les desserts ou le thé et les tisanes ! Et puis, les cadeaux faits maison sont toujours très appréciés (en plus, ça économise, ce qui n’est pas négligeable !) !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients pour le sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle
- 2 cuillères à café menthe séchée (si vous ne savez pas comment la sécher, je vous l'explique à la fin de l'article !)
- 200 g sucre en poudre
- 2 bâtons cannelle en bâton
- 1 g cannelle en poudre
- 200 g sucre en poudre
Outils utiles pour préparer le sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle
- Bocaux
- Balance alimentaire
- Ruban pour décorer
Préparation du sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle
Si vous avez déjà la menthe séchée, il vous suffira de mesurer les ingrédients, de les mélanger et de les insérer dans le bocal et c’est fait, si par contre vous souhaitez sécher vous-même la menthe, vous trouverez les instructions dans la section « notes » ci-dessous !
Pesez le sucre et la cannelle en poudre, mélangez-les bien et insérez-les dans le bocal, au centre du sucre insérez 2 bâtons de cannelle, fermez et c’est fait !
Sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle
Pour décorer les bocaux, vous pouvez utiliser de la ficelle blanche et rouge comme je l’ai fait, si vous souhaitez enrichir les petits bocaux, vous pouvez ajouter un billet écrit à la main indiquant les utilisations possibles ou une phrase de vœux ! J’espère que cette idée de cadeau fait maison vous sera utile !
Sucre aromatisé à la menthe et à la cannelle.
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Notes
Si vous souhaitez sécher la menthe, procédez comme suit : recueillez environ 20 feuilles de menthe, lavez-les, séchez-les très bien en les tamponnant avec du papier absorbant, disposez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé en les espaçant les unes des autres, faites sécher au four à 60° pendant 1 heure avec la porte légèrement ouverte, passez ce temps, touchez-les et si elles sont bien sèches, éteignez, sortez-les et laissez-les refroidir, une fois froides, émiettez-les (elles s’émiettent simplement en les touchant !) et utilisez-les pour vos préparations !
