Gâteau zébré coloré : un gâteau simple et rapide à préparer : parfait pour le petit-déjeuner et le goûter.
Si vous cherchez une recette simple et rapide à préparer, mais avec une touche particulière, c’est la recette parfaite !
C’est un gâteau parfait pour égayer la table en toute occasion. Comme je vous le disais, il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert à la fin du repas accompagné d’une boule de glace ou de crème pâtissière.
C’est un gâteau qui plaît à tout le monde : adultes et enfants.
Le préparer est très simple, et le résultat ne vous décevra pas.
Mais voyons tout de suite comment préparer le gâteau zébré coloré.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 524,25 (Kcal)
- Glucides 59,92 (g) dont sucres 23,60 (g)
- Protéines 9,45 (g)
- Matières grasses 28,59 (g) dont saturé 4,29 (g)dont insaturés 22,81 (g)
- Fibres 2,19 (g)
- Sodium 29,98 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 130 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 œufs
- 180 g sucre
- 250 g huile de tournesol
- 300 g lait
- 450 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- 3 cuillères à soupe cacao en poudre non sucré
- 3 cuillères à soupe alchermes
- 2 cuillères à soupe farine 00
Outils
- 1 Bol
- 1 Fouet
- 1 Cuillère
- 1 Moule
Comment préparer le gâteau zébré coloré
Insérez les œufs et le sucre dans un bol. Mélangez avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
Ajoutez le lait et l’huile et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout en faisant attention à ne pas créer de grumeaux.
Divisez la pâte en trois parties égales. Dans une partie, ajoutez le cacao en poudre et mélangez. Dans la deuxième partie, ajoutez l’alchermes et mélangez. Dans la troisième pâte, ajoutez deux cuillères de farine et mélangez.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm. Au centre, mettez deux cuillères de pâte pour chaque couleur en les alternant. Par exemple, deux cuillères de pâte claire, deux cuillères de pâte au cacao, et deux cuillères de pâte rose. Puis à nouveau deux cuillères de pâte claire et ainsi de suite. Continuez ainsi jusqu’à épuisement des trois pâtes.
Enfournez dans un four préchauffé, statique à 180 degrés. Laissez cuire pendant environ 30 minutes. Je vous recommande de vérifier les temps de cuisson en fonction de votre four.
Sortez du four, laissez tiédir et si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace.
Servez-vous sans hésitation.
Conservation
Le gâteau se conserve à température ambiante, sous une cloche en verre, pendant 3/4 jours.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer l’alchermes ?
Si vous ne souhaitez pas utiliser d’alcool, l’alchermes peut être omis ou remplacé par du sirop de framboises ou de fraises (pour conserver la couleur) ou par un colorant alimentaire rouge/rose. La couleur pourrait ne pas être identique, mais le goût sera toujours excellent.
