Le feuilleté au gorgonzola et aux poires est une tarte salée très facile à préparer en quelques minutes et qui fait son effet : savoureuse, gourmande, croustillante, elle est parfaite tant en entrée que pour l’apéritif. Coupée en cubes et servie sur une planche avec quelques boissons délicieuses, elle sera certainement très appréciée! La garniture ne demande pas beaucoup d’efforts, il suffit d’éplucher les poires et de couper le gorgonzola en lamelles. La pâte feuilletée prête à l’emploi est très pratique et rend la préparation vraiment rapide. Et l’association de ces deux ingrédients est fabuleuse : d’ailleurs, comme on dit « au fermier ne dis pas combien le fromage est bon avec les poires ». Alors qu’attendez-vous pour essayer ce feuilleté au gorgonzola et aux poires?
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
Servie comme entrée, elle convient pour quatre personnes, comme plat unique elle est suffisante pour deux.
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 200 g gorgonzola
- 2 poires Williams
- 1 poignée de noix
- 2 cuillères à soupe miel d'acacia
Outils
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Étapes
Dérouler la pâte feuilletée et la placer sur la plaque du four. Replier légèrement les bords sur les quatre côtés de manière à former un cadre tout autour. Piquer la pâte feuilletée avec les dents d’une fourchette et cuire au four préchauffé à 180 °C pendant cinq minutes. Éplucher les poires, retirer le trognon et les couper en fines tranches. Couper le gorgonzola en lamelles. Sortir la pâte feuilletée du four, disposer les poires et les lamelles de gorgonzola en les alternant. Remettre au four et cuire encore vingt minutes. Une fois cuite, répartir sur le dessus les noix émiettées, le miel, laisser tiédir et servir.
Remarques
Source de la recette : ICI.
