Les beignets aux pommes et pâte feuilletée sont des douceurs qui font dernièrement fureur sur le web. J’ai voulu les essayer moi aussi, et je dois dire qu’ils sont vraiment délicieux et très faciles à préparer. Une coque croustillante de pâte feuilletée qui renferme une tranche de pomme douce et juteuse, parfumée de sucre et de cannelle… essayez-les !

Je te laisse d’autres idées où j’utilise les pommes ou la pâte feuilletée, essaie aussi celles-ci

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8 pièces
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients des beignets aux pommes

2 pommes Golden
1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
q.s. lait
2 cuillères à café sucre
q.s. cannelle en poudre

Outils

1 Couteau
1 Emporte-pièce petit
1 Plaque de cuisson

Préparation des beignets aux pommes

Tout d’abord, lavons et séchons bien les pommes. Je les ai utilisées avec la peau, mais vous pouvez aussi les éplucher si vous préférez.
1 – Coupons les pommes en tranches d’environ 1 centimètre d’épaisseur, en écartant les deux bases (qui ne sont pas à jeter mais peuvent être mangées comme collation !)
2 – De chaque tranche, nous devons retirer le trognon, nous pouvons utiliser un petit emporte-pièce, ou quelque chose d’autre de rond, comme par exemple une douille de poche à douille.
3 – Prenons ensuite la pâte feuilletée, nous la déroulons et la coupons en bandes, de moins de 1 cm d’épaisseur.
4 – Avec ces bandes, nous allons envelopper notre tranche de pomme.
5 – En fin de compte, elles seront complètement recouvertes de pâte feuilletée. Prenons les beignets et mettons-les sur une plaque de cuisson.
6 – Nous les passons avec le lait, ou nous pouvons utiliser un œuf battu.
7 – Ensuite, nous les assaisonnons avec le sucre et la cannelle.
Nous les cuisons dans un four chaud à 180 degrés statique pendant environ 20-30 minutes. Elles doivent dorer. Une fois cuites, nous pouvons les manger tièdes ou froides.