Faciles, colorés et très parfumés, ces crostini avec fromage frais, tomates cerises et pesto sont l’idée parfaite pour une entrée estivale rapide ou pour un apéritif savoureux en terrasse. Il ne faut que quelques ingrédients et en 10 minutes, vous apportez tout l’été à table.
Et avec la grande chaleur estivale, je pense que nous voulons tous passer peu de temps en cuisine mais profiter de plats bons, appétissants et simples!
Sur le blog, vous trouvez déjà publiées de nombreuses recettes et collections car c’est un plat du menu que j’adore; il est extrêmement polyvalent et avec lequel nous pouvons commencer le repas de manière savoureuse, économique, gourmet selon notre goût et notre budget!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
J’ai ouvert une chaîne de recettes ouverte à tous et gratuite sur WhatsApp sans notifications et sans son, à laquelle vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour, vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Toujours à THÈME RECETTES D’ENTRÉES je te laisse quelques propositions juste ici dessous:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 130 g fromage à tartiner (ou robiola)
- 8 tomates cerises (ou tomates cocktail)
- 2 cuillères à soupe pesto alla Genovese
- q.s. basilic
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
- Plaque en fonte
- Poêles
Préparons ces triangles simples et savoureux
Je fais légèrement griller les tranches de pain à la poêle ou sur la plaque jusqu’à ce qu’elles aient cette belle couleur dorée
Dès qu’elles sont tièdes, je les coupe en deux diagonalement et je les tartine généreusement de fromage frais sur chaque crostini.
J’ajoute quelques quartiers de tomates cerises(jaunes et rouges) lavées et séchées sur chaque tranche.
Je les assaisonne avec un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre.
Je termine ces crostini très rapides avec le pain de mie en ajoutant un peu de pesto sur chaque tartine salée et quelques feuilles de basilic frais.
Et on passe directement à table!Bon appétit et bonne cuisine!
Annalisa
Commence à naviguer sur mon blog et lis la LISTE DE TOUTES LES RECETTES !
Conservation
Ces crostini doivent être dégustés juste après avoir été préparés pour garder le croquant du pain et la fraîcheur des tomates. Cependant, tu peux griller le pain et couper les tomates cerises à l’avance, en les conservant séparément au frigo pendant 3-4 heures maximum.
