Le saumon gratiné au four, chez nous, on le prépare souvent car il est rapide et savoureux. Je garde toujours des tranches surgelées au congélateur et je les utilise lorsque nécessaire, en les décongelant si possible, très pratiques ! Le saumon gratiné est léger, avec peu de graisses ajoutées et si vous l’accompagnez d’un accompagnement chaud ou d’un accompagnement froid, le repas est prêt. Parfait aussi à servir lors d’un dîner entre amis car vous pouvez le préparer à l’avance et le réchauffer au bon moment. Maintenant, allez vite en cuisine essayer la recette !
D’autres recettes avec le saumon :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le saumon gratiné au four
- 3 tranches saumon (surgelé)
- 5 cuillères chapelure aromatisée
- 60 g tomates cerises
- 2 gousses ail rouge
- 2 cuillères huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 citron (si vous aimez à utiliser avant de servir)
Outils utiles
- Plaque de cuisson
- Cuillère
- Couteau
Préparation du saumon gratiné au four
Avant de les utiliser, faites bien décongeler les tranches de saumon et une fois prêtes, tamponnez-les légèrement avec du papier absorbant, passez-les dans la chapelure aromatisée et disposez-les sur la plaque en mettant le reste de chapelure par-dessus.
Assaisonnez le saumon avec du sel, du poivre, des tomates cerises et de l’ail grossièrement haché, versez l’huile dessus et enfournez dans un four préchauffé à 220°C, faites cuire pendant 30 minutes.
Une fois que le saumon gratiné est cuit, servez-le bien chaud en décorant (si vous aimez) avec des tranches de citron et du persil frais.
