La tarte qui plaît à tous, tu mixes tout et tu l’étends avec une cuillère, un dessert simple et spécial et la pâte sablée montée, par rapport à la version classique de la pâte sablée, rend ce dessert incroyablement friable et léger.
Il s’agit d’une pâte très molle, presque collante, que l’on étale soit avec une poche à douille, soit comme je l’ai fait avec une cuillère et qui ressemble beaucoup à la tarte molle à la cuillère en friteuse à air, parfaite comme dessert pour le petit déjeuner ou pour un goûter gourmand.
Pour faire la tarte avec pâte sablée montée, tu auras besoin de quelques ingrédients simples, les mêmes que ceux de la recette classique de la tarte molle, mais travaillés différemment. Dans ce cas, on mixe tout et la pâte sera très crémeuse mais le résultat final sera sensationnel ! Un dessert qui fond dans la bouche à chaque bouchée.
Il existe différentes variantes pour faire la pâte sablée, la molle, celle à la cuillère, la croquante sont des versions spéciales mais la pâte sablée montée a ce petit quelque chose en plus qui conquiert toujours même les moins gourmands.
Procure-toi tous les ingrédients, un mixeur et essaie cette délice, je suis sûre qu’elle te conquérera aussi. Voyons ce qu’il nous faut pour faire La tarte qui plaît à tous, tu mixes tout et tu l’étends avec une cuillère
JE TE LAISSE QUELQUES RECETTES POUR FAIRE UNE DÉLICIEUSE TARTE
- TARTE AVEC PÂTE SABLÉE PARFAITE QUI NE CASSE PAS
- TARTE RAPIDE SANS REPOS : RECETTE FACILE PRÊTE EN 5 MINUTES
- TARTE AVEC PÂTE SABLÉE AUX CAROTTES
- TARTE COOKIES AVEC PÉPITES DE CHOCOLAT EN FRITEUSE À AIR, MOLLE ET RAPIDE, TU PRÉPARES TOUT DANS UN BOL ET TU CONQUIERAS TOUS
- TARTE AVEC NUTELLA ET CRÈME PÂTISSIÈRE FERME QUI NE FOND PAS, UN MÉLANGE DE SAVEURS
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 500 g de pâte sablée
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
La tarte qui plaît à tous tu mixes tout et tu l’étends avec une cuillère un dessert simple et spécial
- 1 œuf
- 400 g farine 00
- 250 g beurre (très mou)
- 100 g sucre glace
- arôme (au goût)
- confiture (au goût)
- noix (q.b. hachées grossièrement)
- sucre glace (pour saupoudrer facultatif)
Outils
AUSSI, TU AURAS BESOIN DE…
- 1 Mixeur
- 1 Fouet électrique
Étapes
COMMENT PRÉPARER LA TARTE QUI PLAÎT À TOUS AVEC PÂTE SABLÉE MONTÉE AVEC ET SANS THERMOMIX
Mets le beurre très mou avec le sucre glace dans un bol et commence à mixer pendant environ 3 minutes, tout doit devenir crémeux, ajoute l’œuf et continue de battre pendant deux minutes supplémentaires, ajoute enfin la farine avec la levure, fouette quelques minutes puis continue de travailler avec une cuillère. La pâte sablée montée est prête à être utilisée.
PROCÉDURE AVEC LE THERMOMIX: Mets dans le bol le beurre mou et mixe pendant 3 minutes vitesse 3, ajoute le sucre glace et mixe encore 2 minutes vitesse 3, ajoute l’œuf 2 minutes vitesse 3, enfin ajoute la farine avec l’arôme vitesse 3 pendant 3 minutes.
GARNITURE ET CUISSON DE LA TARTE: Avec une cuillère ou une poche à douille, étale une partie de la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné, ajoute la confiture et recouvre de noix légèrement hachées, fais des bandes soit avec la poche à douille soit, comme je l’ai fait, farine légèrement les morceaux, fais les bandes et mets-les sur la tarte. Considère que la pâte sera très délicate, sûrement les bandes se casseront mais ne t’inquiète pas, à la cuisson tout se recompose. Enfourne la tarte sans la faire reposer au réfrigérateur pendant environ 35 minutes à 180 degrés mais adapte selon ton four. Une fois cuite, saupoudre si tu veux avec du sucre glace et savoure cette merveille.
CONSEILS
POUR ÉVITER QUE LA TARTE NE SE CASSE, UTILISE UN MOULE À TARTE AVEC LE FOND AMOVIBLE OU BIEN ÉTALE-LA SUR UNE FEUILLE DE PAPIER CUISSON SANS BEURRER LE MOULE
(Questions et Réponses)
PUIS-JE REMPLACER LE BEURRE PAR DE L’HUILE?
malheureusement pour cette recette ce n’est pas possible
