Les courgettes croustillantes à la friteuse à air sont un accompagnement savoureux que vous préparez en quelques minutes ; en réalité, elles sont parfaites aussi pour être servies comme en-cas salé pour un apéritif. Les courgettes à la friteuse à air préparées de cette manière plaisent toujours à tout le monde et je vous assure que vous devrez en faire une double portion car elles sont comme des cerises : on ne s’arrête jamais à une seule ! Ces courgettes peuvent également être utilisées pour assaisonner des pâtes ou garnir une pizza, vous verrez comme c’est délicieux !
D’autres recettes avec des courgettes que tu aimeras sûrement :
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: Deux courgettes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les courgettes croustillantes à la friteuse à air
- 2 courgettes (taille moyenne)
- 3 cuillères à soupe chapelure aromatisée
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel fin
- q.s. poivre noir en grains (fraîchement moulu)
Outils
- Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
- Bol
- 2 Cuillères
- Couteau
Préparation des courgettes croustillantes à la friteuse à air
Éliminez les parties inutiles des courgettes, lavez-les et séchez-les bien, puis coupez-les en fines tranches.
Mettez les courgettes dans un bol, assaisonnez-les avec l’huile, le sel et le poivre et mélangez bien.
Ajoutez dans le bol la chapelure aromatisée et mélangez de façon à ce que les courgettes en soient complètement recouvertes.
Faites préchauffer la friteuse à air à 200°, une fois prête, insérez dans le panier le papier cuisson approprié et répartissez dessus les tranches de courgettes panées, en veillant à ce qu’elles ne soient pas trop superposées (éventuellement faites deux fournées) et faites cuire pendant 25 minutes en retournant chaque tranche à mi-cuisson.
Une fois les courgettes cuites, retirez le panier et laissez-le à l’air pour qu’elles refroidissent et restent croustillantes, après quoi vous pourrez les déguster dans toute leur saveur !
Variations
Pour donner aux courgettes une touche plus croustillante, vous pouvez remplacer 1 cuillère de chapelure aromatisée par 1 cuillère de farine de maïs.
