Qui a dit que la friteuse à air est uniquement pour les plats salés ? Aujourd’hui, nous préparons ensemble une omelette sucrée aux pommes à la friteuse à air, une recette légère, moelleuse et parfumée qui rappelle les saveurs d’antan. Les pommes se marient au yaourt pour apporter de la douceur, le rhum offre une touche aromatique délicate, tandis que la cannelle et les raisins secs enrichissent le goût, rendant chaque bouchée spéciale. C’est une recette très simple, pour le petit déjeuner ou comme dessert de dernière minute.
Cette omelette sucrée aux pommes est un petit plaisir sain et rapide, idéal lorsque nous avons envie d’un dessert simple mais gourmand. Je suis sûre qu’une fois essayée, elle deviendra l’une de vos recettes préférées avec la friteuse à air. Faites-moi savoir si vous l’essayez.
Anna- lappetitovienmangiando
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- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8 portions
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 500 g pommes
- 4 œufs moyens
- 100 g sucre
- 80 g farine
- 125 g yaourt entier
- q.b. cannelle en poudre
- 15 g rhum
- q.b. raisins secs
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Pulvérisateur d'huile
- 1 Moule
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
Préparation
Lavez soigneusement les pommes car nous ne les éplucherons pas, séchez-les et divisez-les en 4 quartiers. Retirez le trognon avec les pépins et coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Placez les tranches obtenues dans un récipient et ajoutez les raisins secs, le rhum, la cannelle et mélangez bien. Si les raisins secs sont trop secs, faites-les tremper dans le rhum pendant au moins une dizaine de minutes.
Dans un grand bol, versez les œufs (si elles sont très grandes, n’en considérez qu’une de moins) avec le sucre et fouettez avec un fouet à main. Ajoutez le yaourt, la farine et mélangez bien.
Incorporez les pommes à la pâte et versez le tout dans le moule antiadhésif, mais qui a été préalablement légèrement huilé. Enfournez à 180°C peut-être après avoir préchauffé la friteuse à air et laissez cuire environ 10 minutes. Après ce temps, ouvrez et vérifiez, puis refermez et poursuivez pendant encore 10 minutes. À ce stade, en réouvrant, vous pouvez juger de l’état de cuisson et choisir comment vous préférez la démouler. Personnellement, je la préfère bien dorée.
Servez notre Omelette sucrée aux pommes à la friteuse à air, chaude accompagnée de crème à la vanille ou de chantilly comme un strudel, ou à température ambiante avec de la glace à la vanille et une pincée de sucre glace.
Conseils, variantes et conservation
L’omelette sucrée aux pommes se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours couverte avec un film alimentaire. Si nécessaire, réchauffez-la légèrement avant de la déguster.
Si vous n’aimez pas le rhum, vous pouvez le remplacer par du jus de citron ou d’orange.
Les raisins secs peuvent être remplacés par des pépites de chocolat ou des éclats de noisettes.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser un autre type de fruit à la place des pommes ?
Oui, c’est aussi excellent avec des poires.
Si je n’ai pas de friteuse à air, puis-je la cuire au four ?
Bien sûr, à 180°C, mode statique pendant environ 35 minutes.
Les raisins secs peuvent-ils être remplacés ?
Oui, par des pignons, des noix ou laissez-la sans pour un goût simple.
