ROULEAUX de TORTILLA MOZZARELLA et TOMATE, prêts en 5 minutes, petits rouleaux très savoureux et rapides parfaits comme entrée ou pour l’apéritif lors de fêtes, à réchauffer au four ou à la friteuse.
C’était une de ces soirées où je cherchais une idée rapide, quelque chose de savoureux mais prêt tout de suite, sans passer des heures aux fourneaux. Je ne voulais pas de la traditionnelle salade ou un sandwich à la volée… je voulais un amuse-gueule facile pour le dîner, parfait aussi à servir comme entrée ou apéritif. Et alors, j’ai eu l’idée des rouleaux de tortilla mozzarella et tomate.
Un plat qui se prépare en 5 minutes : il suffit d’une tortilla, quelques tranches de mozzarella et de tomate fraîche et le tour est joué. Tu peux les réchauffer au four, à la poêle ou même à la friteuse à air, ainsi elles deviennent chaudes, filantes et croustillantes.
Les rouleaux de tortilla mozzarella et tomate sont l’amuse-gueule parfait : rapides, savoureux, légers et prêts en 5 minutes. Une idée ingénieuse qui sauve le dîner, idéale comme entrée, apéritif ou plat de fête.
Si tu cherches une recette rapide et savoureuse, ces rouleaux te conquerront dès la première bouchée.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 tortilla
- 100 g coulis de tomate
- 150 mozzarella
Étapes
Dispose la tortilla sur le plan de travail et assaisonne-la avec un voile de coulis de tomate, huile et sel.
Ajoute la mozzarella bien égouttée et coupée en tranches, si tu aimes, tu peux saupoudrer d’origan.
Rouler, placer le rouleau sur du papier cuisson et cuire à 180° pendant environ 10 minutes ou dans une friteuse à air à 175° pendant 6 minutes.
Sors du four et coupe en tranches, bien sûr, tu peux les couper avant et les cuire séparément.
Bon appétit
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ROULEAUX de TORTILLA MOZZARELLA et TOMATE
Conseils supplémentaires
Utilise des tortillas fines si tu veux des rouleaux petits et croustillants, ou des tortillas épaisses pour un effet plus moelleux.
Tu peux les préparer à l’avance, les garder au frigo et les réchauffer juste avant de les servir.
Pour un effet « wow » lors de l’apéritif, sers-les avec des sauces d’accompagnement : mayonnaise, guacamole ou une simple sauce au yaourt.
Pourquoi choisir les rouleaux de tortilla
Les rouleaux de tortilla sont un de ces plats astucieux qui met tout le monde d’accord :
ils sont rapides et savoureux, prêts en quelques minutes,
ils peuvent être préparés à l’avance et réchauffés à la dernière minute,
ils sont parfaits comme entrée, apéritif ou amuse-gueule de fête,
avec mozzarella et tomate, ils deviennent une recette méditerranéenne, simple et délicieuse.
Comment servir les rouleaux de tortilla
Comme entrée légère avant un dîner entre amis.
Pour un apéritif fait maison accompagné d’olives, de charcuterie et d’un verre de vin.
Au dîner comme amuse-gueule rapide, quand tu n’as pas envie de cuisiner.
Pour un buffet de fête : ils plaisent toujours aux grands comme aux petits.
Variantes gourmandes
Les rouleaux de tortilla sont super polyvalents : tu peux les garnir avec ce que tu as dans le frigo. Quelques idées :
jambon cuit et fromage fondant, pour une version plus riche,
pesto et scamorza, pour une saveur plus prononcée,
légumes grillés et mozzarella légère, pour une version végétarienne et légère,
saucisson et provola, pour les amateurs de saveurs plus intenses.
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FAQ ROULEAUX de TORTILLA MOZZARELLA et TOMATE
Combien de temps faut-il pour préparer les rouleaux de tortilla mozzarella et tomate ?
Seulement 5 minutes : il suffit de rouler, couper et cuire.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, tu peux les préparer quelques heures à l’avance et les réchauffer ensuite au four ou à la friteuse à air.
Mieux vaut la mozzarella fraîche ou pour pizza ?
La mozzarella fraîche est plus savoureuse, mais celle pour pizza libère moins d’eau et est plus pratique.
Peut-on congeler les rouleaux de tortilla ?
Oui, tu peux les congeler déjà prêts et ensuite les chauffer directement au four quand tu en as besoin.
Quel est le meilleur moyen de les cuire ?
Ça dépend du temps que tu as :
four pour un résultat plus croustillant,
poêle si tu es pressé,
friteuse à air pour la version plus légère.
