Les boulettes de blettes et pommes de terre à la friteuse à air sont une façon savoureuse et légère de préparer des boulettes végétariennes.
Quelques ingrédients pour préparer un petit délice à faire goûter à vos enfants indifférents et réticents à manger des légumes.
Avec les blettes finement hachées, l’ajout de pommes de terre, de fromage et de l’œuf, vous réussirez à rendre savoureuse la saveur du légume.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un morceau de provola à l’intérieur pour rendre les boulettes plus appétissantes et avoir un cœur fondant.
Les boulettes de blettes et pommes de terre à la friteuse à air se préparent rapidement et peuvent être un excellent repas pour vous qui devez faire la pause déjeuner au travail, vous pouvez les préparer le soir pour le jour suivant car elles sont excellentes même froides.
La méthode de cuisson à la friteuse à air ne prive pas ceux qui n’ont pas cet appareil précieux d’essayer la recette, vous pouvez les cuire au four pendant quelques minutes de plus.
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g de blettes cuites
- 300 g de pommes de terre épluchées
- 1 œuf
- 30 g de parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- q.b. de sel
- q.b. d'ail en poudre
- q.b. de chapelure
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Préparons les ingrédients nécessaires pour les boulettes : Nettoyez, lavez et blanchissez les blettes, épluchez, faites bouillir et écrasez les pommes de terre
Combinez et mélangez les deux ingrédients, ajoutez l’œuf et le parmesan râpé.
Assaisonnez avec de l’ail en poudre et du sel.
Pétrissez tous les ingrédients, formez les boulettes et passez-les dans la chapelure.
Transférez les boulettes dans le panier de la friteuse à air, versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, cuisez à 180° pendant 20 minutes.
Après les 10 premières minutes, ouvrez le panier, tournez délicatement les boulettes, assaisonnez avec 2 autres cuillères à soupe d’huile et terminez la cuisson.
Les boulettes de blettes et pommes de terre à la friteuse à air sont bonnes, riches en fibres et conviennent à ceux qui aiment manger sainement.
