Les brocolis à la friteuse à air sont un accompagnement super rapide, ils sont délicieux et vous les préparez en quelques minutes en accélérant les temps de cuisson et en facilitant ainsi la préparation d’autres plats qui incluent des brocolis. Vous pouvez servir le brocoli à la friteuse à air comme accompagnement pour accompagner des plats de viande ou comme en-cas salé. Les brocolis à la friteuse à air sont de délicieux brocolis gratinés mais sans béchamel et tout aussi délicieux, je vous le garantis ! Dans cette recette, je vous explique comment cuire un brocoli à la friteuse à air. Ah, pour les assaisonner, j’ai utilisé ma fameuse chapelure aromatisée. Maintenant, préchauffez la friteuse et essayez la recette !
Autres recettes d’accompagnements avec la friteuse à air :
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les brocolis à la friteuse à air
- 600 g brocolis (ou choux-fleurs, le poids est net)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe chapelure aromatisée
- 1 pincée sel fin
- q.b. poivre noir (quantité selon vos goûts, moi j'en mets beaucoup)
Outils
- Friteuse à air
- Bol
- 2 Cuillères
- Couteau
- Cuillère en bois
- Papier pour friteuse à air
- Papier absorbant
Préparation des brocolis à la friteuse à air
Éliminez les parties non comestibles du brocoli (ou du chou-fleur), divisez-le en petits bouquets et passez-le sous l’eau courante, égouttez-le bien puis tamponnez-le avec du papier absorbant ;
Mettez les bouquets de brocolis dans le bol, assaisonnez-les avec l’huile, le sel, le poivre et la chapelure aromatisée et avec l’aide de 2 cuillères mélangez bien.
Préchauffez la friteuse à air à 150° et une fois prête insérez dans le panier le papier cuisson perforé et par-dessus les brocolis assaisonnés, étalez-les pour les faire tenir confortablement et réinsérez le panier, faites cuire ensuite pendant 20 minutes en mélangeant à mi-cuisson. Et voilà, les brocolis à la friteuse à air sont prêts à être dégustés !
Notes
Pour cette recette, vous pouvez utiliser les brocolis verts classiques ou le chou-fleur blanc comme je l’ai fait, cela revient au même pour la recette.
