Le gâteau de pommes de terre avec friteuse à air, une recette savoureuse et facile à préparer.
Si vous aimez les recettes réalisées avec la friteuse à air, nous vous conseillons de cliquer ICI pour découvrir toutes les recettes sucrées et salées que nous avons réalisées.
Cette préparation peut également être considérée comme un plat unique car il y a des pommes de terre, des œufs, du fromage, de nombreux ingrédients pour un deuxième plat savoureux et délicieux.
Par rapport à la recette traditionnelle, nous n’avons pas ajouté les charcuteries (indispensables pour cette préparation), mais nous avons beaucoup aimé cette version aussi, servie chaude avec le fromage filant, un vrai délice.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 3 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau de pommes de terre avec friteuse à air :
- 500 g Pommes de terre
- 100 g salami
- 2 Œufs moyens
- 1 Mozzarella
- 150 g provola fumée
- 3 cuillères à soupe Parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive extra vierge
- q.b. Sel
- q.b. Poivre
- q.b. Chapelure
Outils pour le gâteau de pommes de terre avec friteuse à air :
- 1 Friteuse à air Moulinex EZ5058
- 1 Couteau
- 1 Moule
Préparation
Prenez la mozzarella, coupez-la en tranches et mettez-les sur une feuille de papier absorbant pour bien les sécher, puis coupez-les en tranches et ensuite en cubes.
Coupez également le salami en petits dés après avoir retiré la peau.
Lavez bien les pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole avec beaucoup d’eau salée, pendant environ 30/35 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Si vous voulez accélérer la cuisson des pommes de terre, faites-les cuire dans la cocotte-minute en suivant ICI la recette :
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les dans le presse-purée, la peau restera à l’intérieur du presse-purée, vous n’aurez donc pas besoin de les peler avant.
Mettez les pommes de terre écrasées dans un grand bol, laissez-les tiédir.
Ajoutez aux pommes de terre les œufs et le parmesan, mélangez bien, ajoutez en dernier la mozzarella, la provola fumée et le salami, amalgamez bien les ingrédients.
Huilez et mettez de la chapelure dans un moule de 18 centimètres de diamètre, versez le mélange, égalisez-le bien et saupoudrez dessus du parmesan râpé et de la chapelure.
Faites cuire dans la friteuse à air pendant 30 minutes à 180°, laissez reposer quelques minutes, puis servez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jambon cuit coupé en dés ou faire une couche de pommes de terre, une couche de jambon cuit et de scamorza en tranches et terminer avec les pommes de terre.
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