La saucisse poivrons et pommes de terre, au four, à la friteuse à air, et aussi au micro-ondes combiné rapide bon et économique.
C’est un plat principal typique des familles italiennes.
Avec une seule plaque, nous ferons plat principal et accompagnement, et avec l’aide des pommes de terre, nous formons un plat complet.
Bonne parfumée et savoureuse, la saucisse poivrons et pommes de terre au four satisfait tout le monde, et vous pouvez réaliser ce plat soit avec la saucisse de porc soit avec celle de poulet ou de dinde.
Je prépare cette recette avec la saucisse typique sicilienne qui est fine, vous trouverez en cliquant ici la recette comme je la fais chez moi.
Mais si dans votre région la saucisse est plus grosse, ne vous inquiétez pas, il vous suffira de la piquer avec une fourchette et par conséquent de couper les légumes un peu plus gros.
Pensé pour vous :
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air, Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 629,78 (Kcal)
- Glucides 25,11 (g) dont sucres 6,99 (g)
- Protéines 26,36 (g)
- Matières grasses 47,48 (g) dont saturé 1,04 (g)dont insaturés 0,06 (g)
- Fibres 4,49 (g)
- Sodium 1 756,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Faisons les courses
- 600 g saucisse (je la fais maison, cliquez)
- 400 g pommes de terre
- 400 g poivrons
- 100 g oignon
- 1 brin romarin
- q.s. aromates pour rôti
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
La saucisse poivrons et pommes de terre
Outils
Ce dont nous avons besoin pour préparer
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Four
Étapes
Pour préparer
Allumez le four à chaleur tournante à 180° ou préchauffez votre friteuse à air, et entre-temps, épluchez les pommes de terre, lavez-les et séchez-les. placez-les d’abord dans le plat et assaisonnez-les avec des aromates, du sel, du poivre et de l’huile.
Mélangez-les puis ajoutez les poivrons coupés en lanières
et enfin les oignons en tranches.
Maintenant que les légumes sont prêts, coupez la saucisse en morceaux et posez-la sur les légumes.
Assaisonnez seulement avec des aromates en poudre et du romarin, mélangez le tout avec vos mains.
Transférez le plat dans le four et faites cuire pendant 20 minutes, à 180° puis retournez les ingrédients et laissez cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Cuisson au micro-grill à 750 w pendant 20 minutes, puis retournez la nourriture et vérifiez à quel point sont les pommes de terre et continuez à cuire toujours dans le même mode jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Préchauffez votre appareil selon les instructions, puis faites cuire pendant 10 minutes à 170°. Ensuite, retournez la nourriture et continuez la cuisson pendant encore 5 minutes.
Vérifiez avec une fourchette si les pommes de terre sont cuites et ajustez en conséquence.
Servez la saucisse poivrons et pommes de terre bien chaudes.
La saucisse poivrons et pommes de terre se conservent jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
Le plat ne va pas au congélateur car les pommes de terre se détériorent.
La saucisse poivrons et pommes de terre se conservent jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
Le plat ne va pas au congélateur car les pommes de terre se détériorent.
FAQ (Questions et Réponses)
La saucisse poivrons et pommes de terre
quelles autres légumes puis-je utiliser ?
Oui, courgettes champignons et potiron.
