BISCUITS DE SEPTEMBRE avec figues fraîches et raisins secs, simples et rapides, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, excellents à tremper dans le lait.

Les Biscuits de Septembre aux figues sont ces douceurs qui rappellent la maison et qui vous transportent immédiatement à l’automne. Croquants et friables à l’extérieur, avec un cœur moelleux et très doux de figues, ils sont parfaits pour accompagner le café, le thé de l’après-midi ou même pour enrichir le petit-déjeuner.

Je les ai préparés il y a quelques jours : j’ai forcé mon mari à cueillir les figues fraîches de l’arbre chez ses parents 😀 j’avais envie de refaire les classiques Settembrini, les biscuits fourrés qui plaisent aux grands et aux petits. Pas besoin d’être pâtissier : il suffit de quelques étapes et d’un peu de patience pour obtenir des douceurs qui conquièrent dès la première bouchée.

La beauté des biscuits aux figues de septembre est qu’ils n’ont pas de saison : même si traditionnellement, ils se font en septembre, lorsque les figues sont mûres et très sucrées, vous pouvez également les préparer avec des figues sèches ou une simple confiture de figues maison. Le résultat sera toujours un biscuit authentique, riche en goût et avec cette saveur inimitable qui respire la tradition.

Et puis, avouons-le : c’est aussi une belle idée cadeau fait maison. Imaginez un petit sachet avec vos biscuits de septembre parfumés : qui pourrait résister ?

Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des biscuits de septembre aux figues fraîches.