Gnocchi de potimarron faits maison

Salut les filles ! 🍂 Aujourd’hui, je vous parle d’une recette qui sent l’automne et les cĂąlins : les gnocchis de potimarron faits maison. Ils sont simples Ă  prĂ©parer, super savoureux et parfaits pour impressionner Ă  table avec un plat colorĂ© et authentique. Si vous vous demandez comment faire des gnocchis de potimarron, vous ĂȘtes au bon endroit !
Il vous faudra peu d’ingrĂ©dients : potimarron cuit, farine, Ɠuf et une pincĂ©e d’amour. Et croyez-moi, le rĂ©sultat sera Ă  vous lĂ©cher les babines !
PrĂ©parer les gnocchis de potimarron est aussi une façon amusante de passer du temps en cuisine, peut-ĂȘtre avec des amies ou des enfants. Vous pouvez les assaisonner de mille façons : avec du beurre et de la sauge pour une touche classique, avec du gorgonzola pour ceux qui aiment les saveurs prononcĂ©es, ou avec une crĂšme de fromage et noix pour une variante raffinĂ©e.
Cette recette automnale est facile et rapide, idéale pour ceux qui veulent apporter à table quelque chose de spécial sans se compliquer la vie.

Si vous cherchez des recettes salées avec du potimarron, les gnocchis sont un choix gagnant. Et puis, disons-le : faire des gnocchis maison procure toujours une grande satisfaction !
PrĂȘtes Ă  mettre les mains Ă  la pĂąte ? Je vous assure que ces gnocchis de potimarron moelleux et lĂ©gers deviendront un must de vos dĂźners d’automne. Suivez la recette pas Ă  pas et dites-moi comment vous les avez assaisonnĂ©s.

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  • DifficultĂ©: Facile
  • CoĂ»t: TrĂšs Ă©conomique
  • Temps de prĂ©paration: 30 Minutes
  • MĂ©thodes de cuisson: CuisiniĂšre
  • Cuisine: Italienne
  • SaisonnalitĂ©: Automne, Hiver, Toutes les saisons

Ingrédients

  • 600 g potimarron
  • 400 g farine
  • 150 g pommes de terre
  • 1 Ɠuf
  • q.s. sel

Outils

  • 1 Planche Ă  dĂ©couper planche Ă  dĂ©couper
  • 1 Casserole casseroles en acier inoxydable
  • 1 Planche Ă  dĂ©couper planche Ă  dĂ©couper pour gnocchis

Étapes

  • PrĂ©parer les gnocchis de potimarron faits maison est simple.
    Éplucher la peau et retirer les filaments internes du potimarron et le couper en morceaux.
    Éplucher la peau, laver et couper Ă©galement les pommes de terre.

  • Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salĂ©e et aprĂšs 10 minutes ajouter le potimarron ; une fois cuits, Ă©goutter et Ă©craser les pommes de terre et le potimarron.

  • Dans un bol, mĂ©langer les pommes de terre et le potimarron, la farine, le sel et l’Ɠuf. MĂ©langer briĂšvement, de maniĂšre Ă  obtenir une pĂąte homogĂšne et moelleuse.

  • Former des petits boudins, les couper d’une Ă©paisseur d’environ 2 cm et les passer sur une fourchette ou une planche Ă  gnocchis. Les transfĂ©rer sur un plateau saupoudrĂ© de farine ou de semoule.

  • Les gnocchis de potimarron faits maison sont prĂȘts Ă  ĂȘtre cuits et assaisonnĂ©s !😊

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cucinamica

Recettes simples de la cuisine italienne, de l'entrée au dessert.

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