Les muffins aux figues et lait d’amande à la friteuse à air sont de délicieux petits gâteaux idéaux pour un petit déjeuner consistant.
Un plein d’énergie pour affronter les défis de la journée ! Une excellente combinaison de fruits frais avec le lait d’amande qui rendra votre petit gâteau savoureux et parfumé.
Une bonne idée est d’utiliser le sirop comme arôme ainsi que comme boisson rafraîchissante estivale.
Les muffins aux figues et lait d’amande à la friteuse à air sont une recette simple et rapide, en 10 minutes vous pourrez préparer la pâte et en 10 autres minutes les cuire.
Si le panier de votre friteuse est assez grand, vous pourrez les cuire en une seule fois, sinon vous devrez le faire en deux temps.
Avec cette méthode de cuisson, vous obtiendrez des muffins croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, un vrai délice !
Chez moi, je cuisine souvent avec la friteuse à air, j’utilise rarement le four, je trouve l’utilisation de cet appareil indispensable !
Pour ceux qui, comme moi, adorent les figues, cette recette doit absolument être essayée !
Ci-dessous, vous trouverez d’autres idées à réaliser avec des figues.
- Portions: 8 muffins moyens
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 250 g de farine 00
- 120 g de sucre
- 2 œufs
- 100 ml d'eau
- 25 ml de sirop de lait d'amande
- 50 ml d'huile de tournesol
- 120 g de figues fraîches
- 8 g de levure chimique
- q.s. de sucre glace
Outils
- Moules à muffins
- Friteuse à air
- Batteur
Étapes
Avant de commencer la préparation de la recette, lavons les figues et découpons-les en petits morceaux, puis, dans les 100 ml d’eau, diluons les 25 ml de sirop de lait d’amande.
Dans un bol, mettons les œufs entiers et le sucre, travaillons avec les fouets.
Ajoutons les liquides : l’huile et le lait d’amande, et travaillons à nouveau.
Incorporons progressivement la farine mélangée avec la levure, en continuant de travailler avec les fouets.
Terminons la recette en ajoutant les morceaux de figues et mélangeons pour bien les répartir dans la pâte.
Remplissons nos moules en laissant un centimètre libre du bord.
Mettons les muffins dans le panier de la friteuse à air et réglons la température à 180° pour 10 minutes.
Une fois refroidis, saupoudrez de sucre glace.
Les muffins aux figues et lait d’amande à la friteuse à air apporteront dans votre maison la saveur et la douceur des fruits de l’été.
