CONSERVATION

Je conseille de préparer et de consommer immédiatement les taglierini. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer les pâtes à l’avance et les conserver au réfrigérateur, bien à plat et farinées, jusqu’à un maximum de 2 jours. Ou vous pouvez les congeler, d’abord bien espacées sur un plateau, et une fois congelées, les transférer dans un sachet de congélation pour aliments.