PETITES GÂTEAUX FROIDS À LA RICOTTA ET NUTELLA, portions individuelles faciles et rapides prêtes en 5 minutes, parfaites à déguster après le déjeuner ou le dîner, idéales pour toutes les occasions et sans cuisson.
S’il y a une chose que j’adore en été, c’est de pouvoir servir un dessert frais, sans four et prêt en quelques minutes. Et ainsi sont nées les petits gâteaux froids à la ricotta et Nutella: crémeux, gourmands et si faciles à faire qu’ils semblent magiques.
J’avais des invités de dernière minute et je ne voulais pas proposer la traditionnelle glace industrielle. J’ai ouvert le frigo, j’ai trouvé un peu de ricotta, un pot de Nutella et en moins d’une demi-heure, voilà des mini gâteaux sans cuisson qui ont fait le bonheur des grands et des petits.
Les petits gâteaux froids avec ricotta et Nutella sont une recette astucieuse, parfaite pour ceux qui cherchent un dessert rapide sans four, idéal à préparer à l’avance et à sortir au bon moment. Ils sont crémeux, légers par rapport à beaucoup de desserts plus élaborés et surtout super polyvalents: vous pouvez les servir en fin de repas, comme petit dessert de l’après-midi ou comme mini cheesecake pour un buffet.
Ce que j’aime le plus, c’est leur simplicité: peu d’ingrédients, peu d’étapes et le résultat est spectaculaire et irrésistible. En bref, une de ces recettes de dessert de secours qui entre immédiatement dans la liste des favorites.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les petits gâteaux froids à la ricotta et Nutella.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne, Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g ricotta
- 50 g pépites de chocolat
- 80 g sucre
- 50 g Nutella®
- 5 biscuits (environ)
- 20 g beurre
Étapes
Mixez les biscuits avec le beurre et mettez de côté.
Travaillez la ricotta avec le sucre, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Versez dans les moules, j’ai utilisé un moule en demi-sphère.
Insérez une cuillère à café de Nutella au centre et couvrez avec les miettes.
Mettez au congélateur pendant au moins une heure.
Avant de servir, décorez avec du Nutella.
Bon appétit
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PETITES GÂTEAUX FROIDS à la RICOTTA ET NUTELLA portions individuelles
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SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM Puis-je les préparer sans œufs?
FAQ PETITES GÂTEAUX FROIDS à la RICOTTA ET NUTELLA portions individuelles
Puis-je préparer les petits gâteaux froids à la ricotta et Nutella à l’avance?
Oui, vous pouvez les faire même la veille : en fait, le repos les rend encore plus fermes et gourmands.
Avec quoi puis-je remplacer la Nutella?
Avec n’importe quelle pâte à tartiner au chocolat ou avec une ganache maison.
Puis-je les congeler?
Bien sûr! Elles se conservent au congélateur pendant un mois. Sortez-les 20 minutes avant de les servir.
Puis-je les faire en version individuelle?
Absolument oui : des verrines, des caissettes ou de petits moules sont parfaits pour ce dessert.
Sont-elles adaptées aux enfants?
Oui, ce sont des desserts sains et simples, parfaits également pour un goûter spécial.
