Les tomates farcies au couscous à la friteuse à air sont un plat unique coloré idéal pour la belle saison mais aussi chaque fois qu’on en a envie.
Excellentes chaudes ou froides, elles sont parfaites à emporter pour une pause déjeuner au travail ou pour une journée de détente et de loisirs à la plage.
Mes tomates farcies au couscous à la friteuse à air sont garnies de crevettes et de roquette, et je peux vous dire qu’elles sont simples et délicieuses!
Si vous êtes en train d’organiser un buffet salé, elles sont une excellente idée, vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au moment de les présenter au buffet.
Je pense qu’elles sont une idée originale et appétissante qui plaira à vos invités!
Avec cette recette, grâce à la friteuse à air, vous ne suerez pas et il vous suffit de 10 minutes de cuisson. Si vous ne l’avez pas, vous devrez allumer le four.
Je vous suggère de l’acheter car vous économisez du temps et faites peu de salissures. Dans les outils, je vous ai mis le lien de celle que j’ai achetée et que je recommande.
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 4 tomates rondes
- 50 g de couscous
- 120 g de crevettes décortiquées surgelées
- q.s. de sel
- q.s. d'ail en poudre
- q.s. de roquette
- q.s. d'huile EVO
Outils
- Friteuse à air
Étapes
Lavez les tomates et coupez la partie supérieure, avec une cuillère et l’aide du couteau, videz-les délicatement en évitant de les casser.
Conservez le jus et la pulpe qui serviront plus tard pour la recette.
Dans une petite poêle, versez un filet d’huile EVO et faites sauter les crevettes décongelées.
Assaisonnez avec du sel et de l’ail en poudre.
Ajoutez le jus des tomates et la pulpe finement coupée, faites cuire pendant 10 minutes à feu doux.
Les crevettes doivent avoir leur jus de cuisson à la fin, qui servira ensuite pour le couscous une fois refroidi.
Versez les crevettes tièdes dans le couscous. Le jus doit le recouvrir, si nécessaire, ajoutez un peu d’eau tiède.
Laissez reposer jusqu’à ce que le couscous ait doublé de volume et absorbé tout le liquide.
Lavez un bouquet de roquette, coupez-la et versez-la dans le couscous. Mélangez.
Salez l’intérieur des tomates et remplissez-les.
Disposez-les dans le panier de la friteuse, versez un peu d’huile EVO sur le dessus avec une cuillère.
Programmez la cuisson à 180° pendant 10 minutes.
Les tomates farcies au couscous à la friteuse à air, une recette polyvalente et innovante pour déguster les tomates différemment.
