Rouleau de Mozzarella avec Petits Pois Jambon et Champignons – Fraîcheur sans cuisson !
Vous cherchez une idée sympathique, rapide et sans besoin d’allumer les plaques ? Le rouleau de mozzarella avec petits pois, jambon cuit et champignons est la solution parfaite pour une entrée estivale, un dîner léger ou un déjeuner frais à apporter au bureau. Préparé avec des ingrédients simples et authentiques, ce rouleau séduit par sa crémeux et le mélange de saveurs délicates mais affirmées. Il suffit de quelques minutes pour l’assembler, le rouler et le laisser reposer au frais : le résultat est un plat spectaculaire, savoureux et prêt à émerveiller. Essayez-le aussi comme finger food pour buffets ou apéritifs : il sera pris d’assaut !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 102,45 (Kcal)
- Glucides 2,42 (g) dont sucres 0,79 (g)
- Protéines 8,44 (g)
- Matières grasses 6,58 (g) dont saturé 3,86 (g)dont insaturés 2,32 (g)
- Fibres 0,71 (g)
- Sodium 222,70 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le Rouleau de Mozzarella avec Petits Pois Jambon et Champignons:
- 2 mozzarellas
- 100 g petits pois, en boîte, égouttés
- 100 g jambon cuit
- 200 g champignons
Étapes
Pour la préparation du Rouleau de Mozzarella avec Petits Pois Jambon et Champignons regardez la vidéo ICI.
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Tout d’abord, réchauffez la mozzarella au micro-ondes pendant quelques minutes puis étalez-la sur le film plastique pour former la base du rouleau. Dans un récipient, mettez les petits pois égouttés, un peu d’huile, du sel et mixez avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une crème. Étalez la crème obtenue sur la base de mozzarella.
Ajoutez les tranches de jambon cuit, les champignons et roulez en serrant le plus possible. Enveloppez dans le film plastique et mettez au frais pendant quelques heures.
Bon appétit !
