Crevettes géantes en pâte filo entrée très rapide et sympa à servir même à un buffet ou simplement pour souhaiter bonne chance entre collègues de travail ou en famille avec des amis et des parents. Vous comprenez que se rassembler est une joie et une nécessité si c’est accompagné d’un bon apéritif avec des délices tout devient merveilleux !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Saint-Sylvestre
- Puissance 121,47 (Kcal)
- Glucides 11,23 (g) dont sucres 0,61 (g)
- Protéines 3,91 (g)
- Matières grasses 6,92 (g) dont saturé 1,10 (g)dont insaturés 0,82 (g)
- Fibres 0,48 (g)
- Sodium 278,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 10 crevettes géantes
- 5 feuilles pâte filo
- 1 citron (jus et zeste)
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café persil haché
- Demi cuillère à café poivre noir
- Demi cuillère à café sel
Outils
- Pinceau alimentaire
- Plaques à muffins
- Râpe
Étapes
Lavez les crevettes géantes et épluchez-les en enlevant la carapace, la tête et le boyau en le retirant avec un cure-dent, ne laissez que la queue. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre, du persil et de l’huile d’olive extra vierge et enfin avec le zeste et le jus de citron.
Divisez en deux toutes les feuilles de pâte filo (je vous recommande, pendant que vous en utilisez une, gardez les autres fermées car elles sèchent facilement et rapidement), prenez-en une et pliez-la en deux, badigeonnez d’huile d’olive extra vierge et repliez-la encore
badigeonnez encore,
insérez dans le moule à muffins
et avant de fermer le panier, insérez une crevette géante marinée au centre.
Refermez et faites de même pour le reste de la pâte filo. Ce sont 5 feuilles qui deviendront 10 coupées en deux, soit exactement pour 10 crevettes géantes.
Badigeonnez légèrement d’huile d’olive extra vierge la surface des crevettes géantes en pâte filo.
Mettez au four pendant 20 minutes à 180°
Et les voici prêtes, les crevettes géantes en pâte filo entrée très rapide.
