Les bruschettas avec stracciatella, jambon cru et figues sont idéales pour un apéritif avec des amis accompagnées d’un bon prosecco, elles peuvent également être une composante d’un plat d’antipasti.

Dans les deux alternatives, les bruschettas doivent être plus petites, sur la photo illustrée, elles sont plus grandes car je les ai préparées pour un déjeuner en solitaire 😀

J’étais au marché et en voyant les premières figues, j’ai pensé à cette recette rapide pour le déjeuner car j’étais exceptionnellement seule et n’ayant pas d’hommes à la maison, j’ai préparé un repas pas trop compliqué.

Les bruschettas avec stracciatella, jambon cru et figues peuvent être un excellent dîner froid avec des amis accompagnées de légumes frais de saison et d’un beau plateau de fromages variés, ce sera sûrement un dîner apprécié, quand le temps n’est pas favorable pour cuisiner.

Sans trop d’efforts et en peu de temps, vous obtiendrez un plat appétissant et agréable à voir.

La solution pour toutes les personnes qui, en plus de la chaleur, n’aiment pas cuisiner, avec ce plat vous ferez bonne impression en quelques gestes!

Pour ceux qui, comme moi, aiment la fusion du sucré & salé, ça vaut le coup d’essayer!

Dans la garniture, j’ai utilisé de la stracciatella fumée, pour donner encore plus de saveur avec un goût fumé, je peux dire qu’à chaque bouchée vos papilles seront en extase! 😛

Utilisez un bon jambon cru pour les garnir, qu’il soit doux et de qualité comme le Parma, le San Daniele, mais le culatello convient également.