CROSTINI au PESTO avec tomates cerises et speck, faciles, rapides, finger food ou entrée savoureuse à faire en quelques minutes, croustillants et délicieux pour toutes les occasions.
Le 15 août arrive et aucune envie de passer des heures en cuisine ? J’ai la solution : crostini au pesto avec tomates cerises, une de ces entrées malignes que tu prépares en un rien de temps et qui disparaissent encore plus vite que tu ne les as mises sur la table.
L’idée m’est venue l’autre jour : j’avais du pain à consommer, un pot de pesto ouvert et quelques tomates cerises fraîches, j’ai ajouté en plus un peu de speck. En quelques minutes, il en est sorti des finger foods croustillants, parfumés et colorés, parfaits pour l’apéritif ou comme entrée pour un dîner entre amis.
Les crostini au pesto avec tomates cerises sont aussi une excellente solution pour un buffet estival ou un pique-nique : beaux à voir, savoureux et super rapides à faire. Tu peux les préparer au four ou dans une friteuse à air, ainsi en 5-6 minutes ils sont prêts à déguster.
Si tu cherches des recettes de crostini faciles, entrées rapides pour le 15 août ou finger foods estivaux, voici une idée à noter tout de suite !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 4 tranches pain
- 3 cuillères pesto alla Genovese
- 4 tomates cerises
- 4 olives vertes
- 2 tranches speck tranché
Étapes
Dispose les tranches de pain dans le panier de la friteuse à air ou au four, huile, cuis à 175° pour 4 minutes.
Assaisonne avec le pesto prêt ou prépare-le maison si tu préfères, ajoute une tomate cerise coupée en quartiers et une olive également coupée en quartiers.
Enfin, ajoute une demi-tranche de speck sur chaque crostini et sers.
Bon appétit
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CROSTINI au PESTO et TOMATES CERISES
Conseils supplémentaires
Utilise du pain de campagne ou baguette pour une texture plus croustillante.
Le pesto peut être au basilic, roquette ou pistache pour varier les saveurs.
Ajoute un filet d’huile et une pincée de sel pour rehausser les tomates cerises.
Si tu veux les rendre plus gourmands, ajoute une pincée de parmesan râpé avant d’enfourner.
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FAQ CROSTINI au PESTO et TOMATES CERISES
Puis-je préparer les crostini au pesto avec tomates cerises à l’avance ?
Oui, mais le pain aura tendance à s’assouplir. Mieux vaut les assembler juste avant de les servir.
Puis-je utiliser du pain de mie ?
Oui, mais je te conseille de le toaster légèrement pour apporter du croquant.
Comment conserver les crostini restants ?
Mieux vaut les manger tout de suite, mais tu peux les conserver dans un contenant hermétique pendant quelques heures.
Puis-je remplacer les tomates cerises fraîches ?
Tu peux utiliser des tomates cerises séchées à l’huile pour un goût plus intense.
